近幾年來由于豬肉的量已經(jīng)得到了滿足繼而開始了追求質(zhì)的飛越。品牌豬肉這個(gè)名詞成了養(yǎng)殖企業(yè)與人們的寵兒。只要一打上品牌兩字，身份一下子變得高貴起來，價(jià)格也自然多了好幾倍。那么這些豬肉的品質(zhì)到底好在哪里呢？我們吃了是安全的嗎？

消費(fèi)者對(duì)品牌的過度膜拜和篤信，給了市場(chǎng)商賈們機(jī)會(huì)，他們用品牌豬肉這個(gè)概念詞，以消除消費(fèi)者對(duì)是否安全豬肉的顧慮。然而品牌豬肉與安全并不一定成正比。瘦肉精事件、抗生素濫用、過期肉病死豬肉仍然充斥著這個(gè)市場(chǎng)，安全還沒有保證何來品牌？專家稱品牌豬肉的孕育而生是偶然，同時(shí)也是必然，但是應(yīng)該用一種方法、標(biāo)準(zhǔn)或是政策導(dǎo)向來規(guī)范這個(gè)尚在起步發(fā)展階段的小行業(yè)。品牌豬肉是一個(gè)要求很高的行業(yè)，安全是最基本也是最根本的要求。經(jīng)營(yíng)者要懂的養(yǎng)豬，政府則應(yīng)起到良好的引導(dǎo)作用，這樣才能給我們帶來真正健康的豬肉。