都說CPI居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)像面鏡子，照見市民日常消費(fèi)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，可真要消化這些漲漲跌跌的百分比，著實(shí)讓人犯難。

為了更直觀地反 映市民菜籃子的花銷，本報(bào)在每月下旬，從定點(diǎn)超市抽取10個(gè)固定樣本［包括散裝丁優(yōu)米、五花肉無骨條肉、排骨、散裝雞蛋、春菜、上海青、菜瓜、草魚、明 蝦、紅富士，每個(gè)樣本500g］。這些樣本一年四季均有銷售，也是咱們餐桌上的?？?，通過它們的價(jià)格趨勢(shì)，記錄屬于泉州市民的消費(fèi)價(jià)格指數(shù)。

【本月賬簿】

10個(gè)樣本7個(gè)漲 葉菜雨季飆高價(jià)

與4月菜籃子低位運(yùn)行相比，本月的生活成本有點(diǎn)高。

上月底還5塊多的生豬收購(gòu)價(jià)，“嗖”的一下子漲到7塊多；在半個(gè)多月的陰雨天氣后，青菜價(jià)格自然也漲了；沉寂已久的活禽市場(chǎng)漸漸回暖，蛋價(jià)也跟著沾光。這個(gè)月，迅速漲價(jià)的豬肉和雞蛋被網(wǎng)友戲稱為“飛天豬”和“火箭蛋”。

昨天，記者從永輝超市泉秀店，抽取市民普遍消費(fèi)的米、肉、魚、菜等10個(gè)樣本，每個(gè)樣本1斤，共計(jì)花費(fèi)114.19元，比上月多花費(fèi)13.17元，漲幅達(dá)13%。

10個(gè)樣本中，有7個(gè)價(jià)格上漲。“上個(gè)月豬肉、青菜價(jià)格都很實(shí)惠，這個(gè)月漲得有點(diǎn)厲害哦。”在永輝超市泉秀店蔬菜區(qū)，市民王阿姨有點(diǎn)犯難，上海青價(jià)格翻番，廣東菜心、芥藍(lán)菜的單價(jià)更是直奔5元。“沒辦法，連著下這么久的雨，水葉菜進(jìn)價(jià)也是猛漲。”超市一工作人員稱。

糾結(jié)的可不止王阿姨一個(gè)，看著禽、蛋、肉、菜、海鮮齊齊漲價(jià)，又有哪位主婦不皺眉呢？

活禽市池暖 商販稱價(jià)漲利薄

【樣本分析】

冷清了許久的新門菜市嘲活禽交易區(qū)”，最近又熱鬧起來了。

“快 一個(gè)月了吧，買雞鴨的人又多起來了。”何先生在新門菜市場(chǎng)一樓有固定攤位，專門賣宰殺好的活禽。在扛過H7N9的沖擊后，何先生夫婦的生意最近終于有了起 色。三黃雞、烏雞、番鴨市場(chǎng)零售價(jià)約每斤15元，家鴨每斤20元左右，比先前都漲了5塊錢左右。何先生說，漲價(jià)可能是不少養(yǎng)殖戶減少養(yǎng)殖數(shù)量導(dǎo)致的。“價(jià) 格漲了，利潤(rùn)沒漲，特別是一些酒店訂單，不但沒賺反而虧錢。”何先生的妻子說，雖然進(jìn)價(jià)大漲，但酒店訂單不會(huì)每日變換價(jià)格，但為了維持合作關(guān)系，一些商販 只好暫時(shí)舍棄利潤(rùn)。

而在部分超市，此前暫停銷售的活禽產(chǎn)品也已重新開賣。“銷量大概回復(fù)了8成，價(jià)格也有所上漲。”永輝超市泉秀店生鮮區(qū)一位工作人員介紹，活禽產(chǎn)品、禽類凍品的價(jià)格均上揚(yáng)，像冰雞爪每斤的單價(jià)就比上月貴了兩塊多。

活禽價(jià)格上漲，蛋價(jià)也保持堅(jiān)挺，目前零售價(jià)已漲到6.5元/斤左右、批發(fā)價(jià)5.5元/斤左右。有業(yè)內(nèi)人士稱，一些養(yǎng)殖戶借機(jī)補(bǔ)欄，近期雞苗、鴨苗也漲價(jià)了。

豬價(jià)回升明顯 接近去年同期水平

算起來，泉州進(jìn)入休漁期快一個(gè)月了。

昨 日，記者走訪超市、市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，除了部分野生深海水產(chǎn)品外，其余海鮮價(jià)格受休漁影響不大。“因?yàn)樾轁O，一些現(xiàn)售冰鮮，可能是保存了較長(zhǎng)時(shí)間的凍鮮。”泉秀街 一家超市的溫先生提醒。市區(qū)一家海鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者蔡先生稱，休漁對(duì)海鮮價(jià)格影響存在滯后性，“隨著休漁區(qū)域的變化，六七月份海鮮漲價(jià)可能會(huì)明顯。”

休漁和雨季，讓我們對(duì)海鮮和菜價(jià)的上漲做好了心理準(zhǔn)備，但本月豬肉價(jià)格漲得卻有些“突然”。

4 月底，泉州生豬收購(gòu)價(jià)還是每斤5元，5月突然就漲到7.2~7.3元/斤。昨日，永輝超市泉秀店無骨條肉和肋排單價(jià)分別為11.9元、21.8元，相比上 月分別漲了2.9元和4元。“進(jìn)價(jià)平均一斤漲了3元左右。”超市肉禽區(qū)工作人員小賴說。記者看到，上月活動(dòng)價(jià)一斤4.99元的腿肉，現(xiàn)在上調(diào)到7.99元 /斤。而在記者走訪的農(nóng)貿(mào)市懲一些零售攤點(diǎn)，豬肉售價(jià)還高于超市。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近日全國(guó)豬肉價(jià)格明顯回升。與5月初相比，5月19日，全國(guó)豬后臀尖肉和豬五花肉價(jià)格均上漲7.3%。分地區(qū)看，約九成省區(qū)市的豬肉價(jià)格上漲，目前全國(guó)豬肉價(jià)格已接近去年同期水平。

豬肉價(jià)格為啥突然猛漲？此前據(jù)報(bào)道，分析師馮永輝分析，除了與存欄量減少、國(guó)家收儲(chǔ)政策有關(guān)以外，存在大型屠宰企業(yè)主動(dòng)讓養(yǎng)殖戶惜售的可能性。金鑼集團(tuán)、溫氏集團(tuán)均對(duì)以上猜測(cè)予以否認(rèn)。