生態健康養殖引領汕頭豬業

5月26-27日，“農財寶典帶你走豬場”第15站活動走進東江畜牧，50多名規模養殖戶參與講座交流，并走訪東江畜牧的樟源豬場（中法聯合育種項目基地）、飼料廠參觀學習。“送頭法系種公豬吧，就算是抱著走我也會帶回去的。”走豬場活動期間，廣東萬泰農牧控股有限公司代表向廣東東江畜牧股份有限公司（以下簡稱東江畜牧）工作人員打趣，表達了他們對于東江畜牧法系純種豬的喜愛。

隨著中法種豬聯誼會的不斷召開，法系種豬已不斷被行業人士認知和歡迎。據東江畜牧董事長余木水介紹，法系種豬落戶之后狀態良好，除了體型不占優勢外，產仔性能名不虛傳，抗應激表現也不錯。東江畜牧副總經理紀榮豪告訴記者，東江畜牧的法系純種豬已遠銷廣東、福建、江西各省，為回饋客戶嘉賓，在此次走豬場活動中東江畜牧也推出了法系純種豬訂購優惠價。

東江畜牧的低調神秘一度引發行業人士探究的欲望。該公司成立于1997年，現已發展為擁有3萬多頭母豬,年出欄50多萬頭肉豬的大型生豬養殖企業。據東江畜牧生產總監劉建國介紹，目前東江畜牧經營模式呈現三大特點：超大養殖單元、高度集約化；種豬自繁自養；商品代執行“兩點式飼養”，育肥采用“與農戶合作、外銷苗豬、分點自養”。另據東江畜牧高管介紹，東江畜牧未來發展將對內挖潛，對外合作，以東江品優種豬和健康生態生豬養殖為龍頭，扎根粵東，輻射粵、閩、贛，將“尋找合適機會進入資本市場，進一步做大做強”。

“一枝獨秀不是春，百花齊放香滿園。”近年來，為更好解決畜牧業發展面臨的用地、環保、防疫、效益等問題，汕頭市農業主管部門著力推廣畜禽生態健康養殖模式，取得較好效益，是全省生豬生產的亮點之一。這一成績的取得，得力于東江畜牧、德興牧業等大型農牧企業的積極響應并主動探索實踐。他們通過學習吸收國內外養豬新技術、新工藝、新模式，并結合汕頭本土環境，成功地創新出“高位床”、“高位床-液泡糞”、“高位床-液泡糞-環境控制”等健康養殖模式，以及“養豬-沼氣-種植（蔬果、花木）”、“養豬-沼氣-養魚”、“養豬-沼氣-發電”等生態養殖模式，受到汕頭各大養豬戶的推崇。

據汕頭市畜牧獸醫局畜牧科科長林樹杰介紹，目前，汕頭全市己有15家規模化養豬場采用“高位床”單模式、“高位床-液泡糞”雙模式或“高位床-液泡糞-環境控制”三模式進行豬宿改造，新建和改造豬宿面積13萬平方米。有20家規模化養豬場配套建設沼氣工程，總計容積1.6萬立方米。

“走”與“學”結合更獲益。在走豬場講座活動方面，中山大學生命科學學院劉小紅博士分享了“后備母豬培育或引進要點”的相關知識，詳細講解了后備母豬的培育步驟，探討實現PSY30頭以上的關鍵要素，并分享了母豬引進的經驗。

此外，廣州傲農生物科技有限公司技術服務部總監韓應新探討了規模豬場管理流程。他認為，控制飼料成本比死摳人工成本容易得多且更有效，控制豬場不良資產的問題應該被更多的養殖戶所重視。建明工業（珠海）有限公司羅正博士分享豬腸道健康管理的經驗，認為仔豬腸道細菌感染需從母豬方面找原因，養豬就是養腸道。