養殖戶要加快轉變傳統的家庭式養殖模式，發展規模化、標準化養殖，發展養殖合作組織，有計劃地開展生豬生產，減少養殖的盲目性。

養豬不再是農民的“零存整取”的最佳選擇，反而變成了一個高風險高投入的行業。養豬業要靠集約化、專業化，靠合作社來組織完成，對疫病的防控和對市場的掌控才有能力，也能根據情況隨時調整產能和享受政府的優惠政策。

政府相關職能部門應該加強生豬市場監測，搞好信息發布，防止養殖戶由于信息不對稱而盲目擴大或縮小養殖規模，增強養殖戶應對市場風險的能力。

常言道，豬糧穩，天下穩。豬，是涉及民生的大問題。無論是價格飛漲的“豬跑跑”時代，還是持續低迷的“豬無能”時期，“二師兄”的身價總是惹人關注。

在過去近半年的時間里，豬價，不知讓多少人惴惴不安。業內人士稱，這段時期，是生豬養殖業歷史上少有的寒冬——自去年11月到今年5月初，生豬收購價格在銷售旺季不漲反跌，并持續走低，打破了“豬周期”的運行規律。

從5月4日開始，“跌跌不休”的豬價，止跌調頭，開始急速上漲。面對這一條不尋常的“豬周期”曲線，很多養殖戶感到迷茫。

“這半年養豬哪有不賠的”

市場調查：在這生豬養殖業最難熬的一個寒冬里，上規模的養殖戶得以艱難挺過，而諸多散戶則措手不及、叫苦不迭。

5月24日，來自吉林省550個生豬監測點的數據顯示，生豬收購價格為14元/公斤。

這個價格讓扶余市長春嶺鎮六家子村書記陳啟明稍稍松了口氣。

陳啟明的養豬場存欄母豬90多頭，后備母豬40多頭，仔豬200多頭，育肥豬200多頭。之前的幾個月，這里的日子很不好過。“去年以來虧了17萬元。”陳啟明說，在毛豬價格下降的同時飼料成本、人工費用都在上漲。

陳啟明的臉上帶著疲憊。現在他的困擾還有豬病多，死亡率高。為了保證豬舍衛生，每周都要給豬舍消毒。他告訴記者，目前收購價格上漲，原有后備40多頭母豬用以補欄。“即使價格波動，也要咬牙堅持。”他說。

相比陳啟明的養豬場，輝南縣朝陽鎮永勝村的養豬大戶王文龍的養殖場規模要大很多。這里育有母豬近600頭，生豬年出欄量可達萬頭。王文龍說，以目前的成本來看，生豬收購價至少要達到每公斤13元，才能保本。如今的價格，算是微利，難以彌補前期的損失。最低的時候，輝南生豬收購價跌到8.8元/公斤，過去的幾個月，每看一眼行情，他都會感覺心驚肉跳。“每出欄一頭豬，我至少賠300元。這5個月出欄4000多頭，賠進去100多萬。就快撐不住了。”如今，好行情終于來了，可王文龍還是無奈地說了一句：“不知道這波好行情能維持多久。”

更多生豬養殖的散戶卻沒能等來這一波好行情。

“這半年養豬哪有不賠的。豬超過200斤后，吃得多長得慢，這時候不賣掉就得賠錢了。”5月26日，公主嶺市郊陳福春家的豬舍里空空蕩蕩。今年1月到4月期間，他陸續把家里10多頭長到200斤的肥豬全都賣了。附近幾個村里也都有小規模的養豬戶在這輪價格低谷中賠得厲害。“去年秋天行情還算好的時候抓的豬仔，可是到了該出欄的時候價格卻越來越低。一頭豬賠進去400多元。”他滿面愁容地告訴記者，“不想再養了，看不懂行情，踩不準點兒。”

“‘豬周期’現在一年就好幾個變化”

成因剖析：養殖戶往往根據市場價格來確定養殖規模，市場供應失衡，造成價格出現“過山車”式的波動。四大原因推動生豬價格在經歷長時間低迷之后，突然大幅上漲。

為什么生豬價格在經歷了近半年的走低之后，突然大幅上漲呢？對此，王文龍做出了分析：一是“五一”、端午節假期的消費需求，擴大了豬肉銷售量；二是政府實施了豬肉收儲政策，并限制了進口豬肉數量；三是前期價格持續走低，一些養豬戶見行情不好，開始淘汰母豬和出售生豬，導致存欄量降低；四是價格上升導致養殖戶惜售，造成價格快速上漲。

王文龍的分析，得到了省12316新農村熱線農產品（9.69, 0.04, 0.41%）價格專家梁琦的認可。梁琦說：“這幾年生豬價格猶如‘過山車’，漲得快，掉得快，‘豬周期’原來說三年，兩年，現在一年就好幾個變化。價格大跌的過程也是市場淘汰的過程。”

梁琦認為，造成當前生豬乃至整個畜禽業價格波動的一個重要因素是養殖戶往往根據市場價格來確定養殖規模，行情好時，盲目擴大，行情差時，又恐慌性拋售，造成市場供應失衡，價格出現過山車式的波動。她建議養殖戶要加快轉變傳統的家庭式養殖模式，發展規模化、標準化養殖，發展養殖合作組織，有計劃地開展生豬生產，減少養殖的盲目性。

5個月的下跌行情，雖然很忐忑，但是養豬十幾年，王文龍對于“過山車”的漲跌，已經能夠從容面對。他的方法是：不論行情好壞，都要保持正常的出欄數量，并有計劃地增加母豬數量、擴大養殖規模。王文龍說：“現在養豬的技術含量越來越高，只有實現規模化養殖才有能力抵御風險。”

“小戶養豬選擇退出也是一種進步”

未來行情：供大于求的局面短期難以緩解，對現在生豬價格上漲的幅度和時間都不能過于樂觀。規模化養殖戶應做好“持久戰”的準備。

“小戶養豬選擇退出也是一種進步。”梁琦說，生豬價格低迷，飼料價格高居不下，養豬不再是農民的“零存整取”的最佳選擇，反而變成了一個高風險高投入的行業。養豬業要靠集約化、專業化，靠合作社來組織完成，對疫病的防控和對市場的掌控才有能力，也能根據情況隨時調整產能和享受政府的優惠政策。而小型養殖戶，在豬價高的時候，因為沒有規模而賺不到大錢；豬價低的時候，若趕上豬到了出欄的時候又必須出欄，別無選擇，不僅沒賺還幾乎虧上了全部家當。梁琦建議，養殖戶根據自己的情況，多年算總賬。而多年算總賬養豬賠錢的人，那就說明養殖技術不成熟，既不會養，又不會管，又不會賣，這樣的養豬戶就應該退出。

“這就是市場規律的作用，淘汰一部分管理混亂、不成規模的養殖場，而管理有序、實力雄厚、穩定經營的養殖場會存活下來，從而實現生豬養殖行業的升級。”梁琦說。

面對大起大落的豬周期，政府職能部門應該有所作為。她建議政府相關職能部門應該加強生豬市場監測，搞好信息發布，防止養殖戶由于信息不對稱而盲目擴大或縮小養殖規模，增強養殖戶應對市場風險的能力。“比如建立生豬市場調控信息平臺，當豬糧比價處于不合理的區域時，及時發布信息預警。”她說。

對于接下來的生豬價格走勢，不少養殖戶認為，二季度或將成為一個拐點，這波好行情會持續。但是梁琦估計，考慮到供大于求的局面短期難以緩解，對現在生豬價格上漲的幅度和時間都不能過于樂觀，規模化養殖戶應做好“持久戰”的準備。