正如業內專家此前預測的那樣，生豬價格在經歷了2周27％的暴漲之后，本周一即有消息顯示，部分地區已出現豬價大幅下跌。有專家認為，這是豬價暴跌的先兆，這充分表明，前期豬價暴漲是有人為因素操控的，是不可持續的，目前正在回歸理性。對此，業內也有各種爭論。

企業做局暴漲之后暴跌？

山東養殖戶反映，某知名屠宰場開始壓價收購，每天降價幅度挺大，平均每天0.5元/斤的降幅。周末是豬業動態比較頻繁的時間，這次大屠宰場也選擇了這個時間。山東的這次影響，或許是一個警示，其他地區的養殖戶要謹慎對待，適時出欄。

分析師馮永輝27日在接受采訪時透露，不僅山東，北方許多省市都出現了不同程度的豬價下跌，其中包括河南、山西、河北、陜西等，下降幅度少則0.2元/斤，多則0.6元/斤，預計下跌快的省份將很快跌破6元/斤。

“這充分表明，盡管一些生豬屠宰企業不承認，但事實表明，前兩周出現的豬價暴漲是人為操控的，是不可持續的，否則不可能出現如此突然的急劇的下跌。”馮永輝表示。他認為，這種人為操控導致的豬價暴漲，持續時間越長，對市場傷害越大。

馮永輝上周日曾對中華工商時報表示：“此輪豬價暴漲肯定是企業人為操縱。”“屠宰企業不承認也沒關系，若兩周內下跌，就可判斷為人為操控，因為是沒有基本面作為支撐的。”馮永輝強調。

因為歷史上最快也沒有出現過兩周上漲2元，漲幅高達27％這種情況的。歷史上豬價上漲速度最快的一次在2011年5月2日至6月22日，當時從7.5元/斤漲至9.5元/斤，50天上漲2元，且保持了5個月。當時的上漲是有基本面作支撐的，那就是2011年初普遍的豬腹瀉導致仔豬大量死亡，每頭母豬一窩產10幾只仔豬，但只存活一兩頭仔豬；另外當時還淘汰了大量母豬。

“但當前的這一輪上漲頗為蹊蹺，因為基本面根本就不支持豬價上漲。按照預期，最近兩三周之內就有可能發生回落。近期采購周期一過，這些屠宰企業很有可能又會放任豬肉下跌甚至聯合壓價，從中‘高賣低買’了。”馮永輝表示。

從當前的基本面來看，豬價也不應出現如此大幅度上漲，而應恰恰相反。首先，屠宰企業的庫存是滿的，這說明就供求關系而言，是供大于求，價格應下跌；但事實情況是，豬肉凍品價格也上漲了3000-4000元/噸，上漲幅度在20％以上，凍品出貨量也上漲了20％以上；另外，在生豬價格上漲的同時，活豬屠宰量也在兩周內下降了30-50％。由此判斷，屠宰企業操縱的意圖十分明顯：端午節前大量出售凍品，同時抬高價格，從而獲得不錯的利潤。

“大企業聯手做局，默契配合，可以說是行業的潛規則。養殖戶的惜售情緒導致價格上漲，這是在屠宰企業的預料之中的。換句話說，是大企業主動讓養殖戶惜售的。近段時間豬肉價每天漲三毛錢左右，市場上不斷傳遞出這種心理預期，養殖戶壓欄惜售的情緒肯定非常嚴重。”

分析師王曉悅則認為，屠宰行業的下游企業可能是此次肉價暴漲的真正推手。“屠宰行業的下游企業是批發和零售，五一前受節假日效應影響，不排除批發、零售行業出現集中儲備的可能性，導致市場供不應求，價格上漲。”

企業否認做局

對于生豬屠宰企業合謀抬高豬價，有報道稱，今年4月，發改會召集金鑼集團、中糧集團、廣東溫氏食品集團股份有限公司等幾家行業龍頭企業開會，針對國內生豬價格持續低迷的情況進行商討。在該座談會后，金鑼、溫氏等屠宰企業便率先提高生豬收購價格，豬價從此步入上行通道，甚至開始瘋漲。雙匯集團被曝也參與了豬價的托市行動。

但對于參與抬高國內豬肉價格的傳聞，雙匯集團有關人士日前曾表示，雙匯集團的生豬年屠宰量和年出欄商品豬的能力有限，無法操縱全國龐大的豬肉市常有關人士稱，雙匯曾派出人員參與了相關會議，但是收購價格隨行就市，而認為雙匯操縱豬價并沒有依據。雙匯集團年屠宰生豬能力約為1500萬頭，自繁自養商品豬2013年不到50萬頭，占全國的比例極校

公開數據顯示，2012年，全國育肥豬產量為6.78億頭，雙匯1500萬頭的屠宰量僅占2.2％左右。2013年1-9月，全國生鮮豬肉產量3604萬噸，雙匯、雨潤、大眾食品金鑼等市場份額前八名供應量僅占全國總量的8.78％。瘦肉精危機過后，國內生豬養殖規模化程度提升明顯，但是目前仍然高度分散，2013年1-9月，中國年出欄1-49頭生豬的小型養殖場占比達到58.4％，而年出欄量超過3000頭的大型養殖場只占總產量的2.55％。

上述人士稱，正是過度分散的生豬養殖，導致國內豬肉市場價格大漲大跌。而至于媒體報道稱，在豬肉價格大漲之前，雙匯滿倉收購生豬，豬肉價格大漲后，剛好出貨，有關人士表示，雙匯的主營業務是肉制品加工，無論豬肉價格高低，都需要儲備生豬作為生產加工原料，倉庫不會空轉，外界的猜測不準確。

對于當前豬價離奇大落大漲的原因，卓創資訊豬業分析師姬光欣認為：由于前段時間豬市持續低迷，養殖戶、養殖場對未來行情并不看好，很多企業在深度虧損下，出現資金困難、斷裂等情況，為求回籠資金，已將生豬提前拋售，集中出欄。另一方面，今年5月開始，生豬價格上漲既快又猛，養殖戶壓欄惜售的情緒非常嚴重，如此一來，豬源下降，采購的難度就更加明顯。同時，受到美國生豬疫情影響，國外也出現了暴漲的情況，進口豬肉與國內豬肉價格產生倒掛現象，國外豬肉的價格優勢失去了，間接拉動了國內的消費需求。

仍須淘汰不合格產能

至于今后豬價的大致走勢，馮永輝對中華工商時報表示：“母豬產能總體過剩的局面依然沒有改變，在供大于求的情況下，豬價暴漲是不可持續的。因此仍要拿出壯士斷腕的決心，加大力度淘汰不合格母豬。”他在日前舉行的“第五屆中國養豬經濟高峰論壇暨第三屆全國大型養豬企業Top50內部研討會”上表示，2011年-2013年，連續3年母豬補欄平穩積極，種豬銷售火爆。2012年4-10月份、2013年3-7月份低迷期均未出現全國性大量淘汰母豬現象。截止2013年底，母豬存欄、總存欄偏高，過剩產能嚴重。2014年是小周期的最后一年，淘汰過剩母豬的概率將遠大于2013年，在2013年底母豬補欄已經低于淘汰，總量開始下降，春節后豬價繼續下跌，并于4月份前觸底，底部將保持到7、8月份，全行業淘汰母豬的可能性將大大增加。若如此，生豬市場便可徹底告別2010年至今的大周期轉小周期，開始進入新一輪大周期。屆時，后期的豬價上漲有可能持續一年以上。2014年豬價將長期保持5.5-7元/斤，4月前下跌見底，底價為5.5元/斤，之后底部震蕩，其間是否大量淘汰母豬將決定遠期后市走勢。5-7月將出現拐點，之后上漲，國慶前走出虧損，年底達到高點上限8元/斤。