五月價格高位運行，福建整體出欄偏少，消費較為利好，上旬高位穩定，中下旬價格出現波動小幅下滑，端午節前多個品種價格暴跌，或是促量？或是恐慌？或是操作？

福建區域端午前大幅下調品種包括快大類、中檔類項雞、烏骨雞，為何大幅下調呢？

一、集中出欄：五月行情一直利好，價格高位運行，供需平衡，但在中下旬時期價格出現了小幅下滑，養殖戶有意減少出欄，養殖區出現小幅壓欄，端午節將至，養殖戶較為集中出欄，同時溫氏也跌價促量，導致價格出現大幅下滑，（如漳州、廈門養殖區的烏骨雞和快大類都有一定的積壓量）但價格仍在成本線上，養殖戶都樂意下調價格促量銷售，入袋為安。

二、消費未見大幅增長：經過兩個月來的價格高漲，終端零售價格上升到另一個臺階，過高的價格抑制了消費，端午將至各大消費市場禽肉消費也未見大幅增長，目前處于供略大于求的狀態，使得價格再度下滑，養殖戶急于出欄，造成了惡性循環，價格出現暴跌。

三、外省低價沖擊：據市場調研了解，福建價格在下調前快大類、中檔類與周邊省份價格相差1元—1.5元/斤，青腳麻雞福建6.5—6.8元/斤，安徽5.3—5.5元/斤；矮腳黃項雞福建9—9.5元，江西、浙江7.8—8元/斤；烏骨雞福建9.6—10元/斤，江西、浙江9.1—9.3元/斤。由于價格相差較大，大量的外省雞涌入福建市場，逼使福建市場大幅下調價格。