在第11屆中國母豬健康管理研討會上，我們就中小規(guī)模場未來的發(fā)展方向采訪了武漢金龍畜禽有限公司營銷總監(jiān)彭新明，在他看來，未來我國中小規(guī)模豬場要生存，要發(fā)展，必須以某種形式聯(lián)合起來。以下就是采訪的文字實錄。

問：我國養(yǎng)豬行業(yè)經(jīng)歷深度調整，大家都在尋找符合未來的發(fā)展模式，在您看來，有哪些值得肯定的模式，如何操作?

彭新明：現(xiàn)在的時代不僅是一個整合的時代，還是一個融合的時代，整合和融合是一個時代的主題，整合是互補短長，融合是不分你我，更加緊密，比如說互相參股。我們現(xiàn)在的養(yǎng)殖企業(yè)，如果不走出去，進行大的整合與融合，路會越走越窄。我有飼料行業(yè)的從業(yè)經(jīng)歷，現(xiàn)在根植養(yǎng)豬行業(yè)，在“飼料—養(yǎng)殖—食品”鏈條上，大多數(shù)人認為飼料企業(yè)會漸漸變成養(yǎng)殖企業(yè)的一個生產工廠，但養(yǎng)殖企業(yè)又是屠宰食品工業(yè)的上游，養(yǎng)殖企業(yè)向下游延伸，走到食品企業(yè)這一步，盈利水平就會提高。飼料是生產資料，豬肉也是原料，真正產生高附加值，就需要產生品牌，進行肉食品加工。但是目前，如果從飼料、養(yǎng)殖再到食品一條龍操作，很少有企業(yè)成功，主要原因是術業(yè)專攻及整合、融合的能力問題，像我的老東家，2000年時提出了一條龍的戰(zhàn)略，對人力、物力投入了大量的資源，但至今沒有如預期的成功，之后我服務于 一家英國企業(yè)，這家企業(yè)采用了另一種比較聰明的方法，企業(yè)本身專注做飼料，但下游產業(yè)都是與別人合作、融合。所以說，我認為，做產業(yè)鏈的延伸，目前最好的 方式是做拼圖式的產業(yè)鏈，飼料企業(yè)做飼料企業(yè)的事情，養(yǎng)殖企業(yè)做養(yǎng)殖企業(yè)的事情，食品企業(yè)做食品企業(yè)的事情，每一塊做好了，就是一幅完整的圖畫。跨界做其 它企業(yè)的事情，都有可能做不好，就像現(xiàn)在的屠宰企業(yè)，有些在虧損，生手進入的話經(jīng)營就更加困難。養(yǎng)豬企業(yè)做好生產管理、人才培養(yǎng)，以及模式的可復制，然后 聯(lián)合最優(yōu)秀飼料企業(yè)、最優(yōu)秀食品加工企業(yè)，最后做出一個健康、綠色的肉食品。

問：您剛才就行業(yè)融合提出了自己的見解，那么你怎么看待養(yǎng)豬企業(yè)之間的融合?

彭新明：養(yǎng)豬企業(yè)可以通過建立合作社類似的組織來進行融合，從而增加在行業(yè)內或者地區(qū)內的發(fā)言權，第二種方式就是龍頭企業(yè)加上這些合作組織進一步融合，像聯(lián)合育種的工作都可以做。像全球第二大的育種公司托佩克，在它下面有一萬多家養(yǎng)豬企業(yè)，比如丹麥，農場養(yǎng) 豬大多數(shù)是2、3百頭左右，但以一個整體向全世界營銷他們的種豬。所以說，我國養(yǎng)豬企業(yè)在串聯(lián)起來，不能各自為戰(zhàn)，包括家庭農場，要有一個合作組織。合作 組織一個明顯的好處就是吸納人才，現(xiàn)在小企業(yè)請不起人才，又得不到國家支持，要有很好的效益是很困難的，我們來算一筆賬，一個萬頭豬場，如果管理成本不能 超過20萬，就遠遠不能供養(yǎng)一個場及幾名技術骨干。如果小豬場聯(lián)合，幾家，十幾家聯(lián)合起來，做到母豬群1萬頭的話，就能有400萬的管理費用，就能建立起真正的核心團隊和人才梯隊。

問：這樣看來，養(yǎng)豬企業(yè)之間的融合具有很大的優(yōu)越性，為什么過去這一塊的工作被養(yǎng)豬企業(yè)忽視了呢?

彭新明：過去養(yǎng)豬總體處于一個盈利的階段，只是賺多賺少的問題，然而現(xiàn)在養(yǎng)豬會慢慢進入一個微利時代，做得不好，成本降不下來，就會面臨虧損，所以現(xiàn)在就有了抱團取暖的需求和現(xiàn)實的必要性，養(yǎng)豬企業(yè)整合之后，比如說獸藥、動保就可以聯(lián)合招標，增加議價籌碼，建立獸醫(yī)官制度，獸醫(yī)團隊巡回服務。所以說，比拼成本的常規(guī)競爭，使大家有可能走在了一起。