“今年上半年養豬業整體虧損，誰也逃脫不了，也控制不了。農牧企業需要尊重種養殖周期，它不像工業企業，行情好時可以加班加點。”日前，成都巨星農牧科技有限公司總經理唐春祥在接受記者采訪時表示。

說到今年豬業行情，唐春祥語氣中流露出一點無奈。

去年年底以來，四川省生豬價格持續低迷。出欄價從每斤7元多一路滑落至每斤5元左右，養殖場平均每頭豬虧損200元~400元不等。

一方面是豬價的變動不居，一方面是四川生豬產銷全國之最的現實。兩者相遇會產生怎樣的“化學反應”？作為國家級龍頭企業的巨星農牧公司的影響和作用又體現在哪里？其又在做怎樣的轉型嘗試？

“豬周期”的形成是供求變化所致

作為四川巨星集團下屬從事農牧板塊生產銷售的公司，巨星農牧目前已投資2.5億元，打造巨星養豬和養雞產業鏈，并已在四川建成13個標準化原種豬場和生豬養殖基地，成為四川最大的種豬供應和生豬養殖企業。

“目前存欄種豬12000頭，市場主要面向四川。”唐春祥說。近幾年政府推動豬場標準化升級，對巨星農牧公司也給予了支持。未來5年～10年，巨星農牧將實現體系內年出欄500萬頭生豬的目標。

針對豬價波動的問題，唐春祥表示，任何行業都有價格波動，業內提出的“豬周期”觀點不一定對，因為影響價格的因素比較多，說到底還是供求關系的問題。

至于養殖戶們對市場風險的把控，政府及相關組織或機構是否能進行有效指導？

唐春祥表示，市場行情很難預測。在未發生之前，沒人敢拍著胸脯說自己的預測是準的。

真正把養殖當回事的人必然會主動做好疫控

“作為大型規模化養豬企業，在疫病防控措施上都差不多。”唐春祥表示，第一，考慮選址問題，應選擇比較偏遠的地方，遠離市區、人員聚集地、屠宰場、垃圾處理廠、醫院等，以此減少疾病傳播的可能；第二，豬場建設與管理中，對于疫控和日常管理嚴格規范。

企業對于疫苗的選擇和使用，效果優先而不是價格優先。“我們每個月都買疫苗。春秋季重點防，但有些病不是春季高發，還有些病毒是變異的，所以，沒有通用的免疫程序。”據介紹，巨星農牧公司每月花費在疫苗上的支出就達到70萬元~80萬元，一年接近1000萬元。

對于生豬生產環節的政府補貼，唐春祥認為：“對于整個生產過程，政府不要去干預，就讓市場自動去調節，政府的補貼反而會造成市場扭曲。比如有些不養豬的只是為拿補貼而養豬，他們的目光沒有放在生產上，根本沒有考慮如何提高生產效率、管理水平，養豬的各個環節都做不到位。他們靠拿政府的補貼而生存，不是靠生產經營賺錢來生存，這一群體無疑擾亂了市場。”

唐春祥接著說，政府需要做好重大疫病防控工作。而真正把養殖當回事的人，即便政府不給錢，他自己也會做好疫控。

“食品安全的問題，僅靠強免工作是保障不了的。政府應做好病死豬的管理。”唐春祥說，當前每處理一頭病死豬，政府補貼80元，但是否真正處理了還需要監督。

他建議，政府應該投資把無害化的基礎設施建立起來。目前，四川省崇州市就有專門的定點病死豬無害化處理廠。農戶的豬死了，只要打個電話，處理廠的人就會過來把豬拉走，去做有機肥、肉骨粉等。而且他們和保險公司是聯動的，在病死豬處理過程中，養殖主體和處理廠家各自分得一部分賠償和補貼。

據記者了解，目前一些企業用蛆等生物方法處理病死畜禽，但唐春祥反問：用蛆能處理多少病死豬？能不能推廣還很難說。

種豬銷售開啟網上訂購

談到巨星農牧未來的主要工作，唐春祥直率地回答：“搞好生產經營，我們投資的2.5億元將主要用于規模化養豬。”

“有些人說，豬價不好，就把豬場建好。這太單純了。豬還在欄里，怎么建？要說建，那應該是新建了。新建豬場，是要擴大規模，行情都控制不了，很難說豬場建設好了就能怎樣。養豬就是把生產搞好，降低成本，提高效率才是根本之策。”

針對近期網上拍賣生豬的事，唐春祥稱，網上只是拍賣，交易還是在線下，包括檢疫的流程也都是在線下進行。“今年三四月份，我們開始嘗試網上種豬交易。”他介紹，這種模式還是從業內一次會上，有關養豬企業如何進行市場營銷的探討中得到的啟發。目前，他們找了相關公司簽訂了網絡平臺合作協議。

記者了解，目前巨星集團網站首頁上已經開設了產品預訂平臺，預訂的品類包括種豬產品、放心豬肉、飼料產品、化工產品和園林綠化等，其中種豬產品涉及杜洛克公豬、大白公豬、PIC337公豬、PIC399等系列品種供客戶選擇。

“這對種豬的品牌推廣還是有好處的。”唐春祥向記者介紹，目標客戶會在網上關注性能指標，而商家就可以通過網絡查到他們的IP地址以及瀏覽習慣、瀏覽頁面、瀏覽時間等，有意向的客戶會主動留下聯系方式，這樣銷售人員就會與他們取得聯系，從而達成交易。

“企業+農戶”模式須符合六項條件

目前，巨星農牧采取農戶聚養的模式養殖。“我們采用合同模式，即農戶掙工錢，不管市場，市場價與農戶收入無關。但我們對養殖戶的養殖成活率有指標考核。”

唐春祥詳細地向記者介紹，目前和公司合作養殖的農戶，要滿足六項要求：一、興趣；二、場地。要能達到存欄300頭~500頭的規模；三、經驗。要養過豬的；四、勞動力。自己親自參與，不能只雇傭他人而自己不參與；五、信用；六、資金。

“凡是能達成上述要求的養殖戶，一旦簽訂合同，養殖過程中所有的成本都由我們負責，他們只需對養殖成活率負責。”

據記者了解，巨星農牧公司時下采用的正是“公司+合作社+寄養農戶”的產業化發展模式，即公司提供豬苗和雞苗、飼料、藥品，農戶提供標準圈舍、生產工具、勞動力，公司統一銷售，農戶分取養殖報酬。這一模式改變了傳統的商品豬禽生產方式，帶動現代養殖業發展，促進農民持續穩定增收。

近年來，農牧企業融資上市需求比較旺盛，唐春祥介紹，好幾年前該公司就和基金公司等中介機構接觸洽談相關事務，下一步還得看實際推進情況。