上游養(yǎng)殖場戶利弊不定

豬價暴漲，對上游養(yǎng)殖戶來說絕對是一個好消息。2014年上半年“豬市不順”，受害最重的就是養(yǎng)殖場(戶)。我國五大生豬養(yǎng)殖企業(yè)受豬價下跌影響，全部出現(xiàn)嚴重虧損。豬價上漲，客觀上能迅速緩解養(yǎng)豬虧損壓力。

但就目前壓欄惜售情況來看，還未到豬價上漲最佳時機，6月份一直不是中國的豬肉消費高峰，豬價應該有所回落。豬價過早上漲，會引起仔豬補欄暴增，造成養(yǎng)殖戶大量搶購仔豬，緊接著是仔豬漲價、母豬漲價、飼料漲價。不但不能使養(yǎng)殖戶真正走出虧損，而且還將破壞正常“豬周期”走勢，對豬價行情漲跌產(chǎn)生負面影響。更何況屠宰企業(yè)一旦完成收購量，供應緊缺的局面會再次被打破，豬價大漲后恐怕仍會下跌。

當前存欄母豬數(shù)量有所減少，已經(jīng)低于2013年存欄量，豬價的上漲恰恰阻止了母豬淘汰的進程，甚至會重新點燃母豬補欄的積極性，出現(xiàn)產(chǎn)能過剩，這給今后豬價下跌埋下了伏筆，完全毀掉了上游養(yǎng)殖業(yè)贏利的根基，恐造成2013年的翻版，重新進入惡性循環(huán)的怪圈。

中游屠宰企業(yè)為最大贏家對于位于生豬產(chǎn)業(yè)鏈中游的屠宰企業(yè)而言，上半年豬價暴跌、肉價微降，正是其加大儲備的大好時機，靜待肉價上漲，拋出盈利，賺個盆滿缽滿。中標的國儲肉企業(yè)先賺了國家一筆扶持資金，趁著豬價暴漲，肉價必然上漲，少買豬多賣肉，5塊錢一斤收的豬，儲備還不到一個月，每斤就上漲2元～4元，絕對是最大贏家。未來潛在的一個飼養(yǎng)周期后的豬價暴跌，又為屠宰企業(yè)持續(xù)長久盈利打下了堅實基礎(chǔ)。

下游深加工企業(yè)影響不大

生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的下游肉類加工企業(yè)，不但擁有自己產(chǎn)品定價權(quán)，而且絕大多數(shù)擁有自己的屠宰公司，受豬肉等原材料價格影響較小，企業(yè)效益與上游企業(yè)截然相反。如國內(nèi)最大的肉類屠宰加工企業(yè)雙匯集團，效益同比增長42.13%。