2014年3月1日至6月10日，市牲畜屠宰管理所（簡稱市屠管所）按照《溫州市委農辦、市農業(yè)局關于印發(fā)的通知》（溫農發(fā)〔2014〕33號）總體部署 ，在強化對定點牲畜屠宰場（點）的監(jiān)管工作的基礎上，加強對生豬（牛、羊）私屠濫宰、非法注水或添加有毒有害物質等行為的打擊力度，有效打擊了違法犯罪行為，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

在百日嚴打行動中，市屠管所依法履行對牲畜定點屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，努力克服屠宰監(jiān)管職能調整中，全市屠管機構劃轉沒到位、人員存在一定思想波動、工作松動的新情況、新問題。在辦（局）領導的大力支持下，一方面加強對全市30多個定點屠宰場（點）的監(jiān)管力度，落實出場肉品“兩證兩章”制度，強化對屠宰場的“瘦肉精”檢測、無害化處理等內容的監(jiān)督檢查，確保“活豬進場、肉品出場100%合格”的要求。另一方面拓展牲畜屠宰執(zhí)法廣度、深度、力度。3月25日和4月3日，市屠管所聯(lián)合經開區(qū)相關部門，針對前期溫州市新聞媒體屢屢曝光的經開區(qū)生豬私屠濫宰泛濫無人管理的情況，整合執(zhí)法力量出重拳打擊，共取締私宰黑窩點16個，查扣未經私自屠宰的豬肉140公斤，牛肉340公斤，并對社會影響惡劣、情節(jié)嚴重的項某某予以行政立案處罰，繳納24000元。5月16日，我所聯(lián)合市公安局治安支隊在瑞安市飛云街道共同查處了一起涉嫌活牛灌水犯罪行為案件，現場查獲已灌水肉牛10頭，目前案件處于瑞安警方偵查階段，5名嫌疑人已經被公安機關刑拘。5月22日，市屠管所工作人員在鹿城區(qū)萄葡棚路查獲了3家未經備案的市域外定點屠宰場屠宰生豬產品流入我市經營銷售和1起小型屠宰點生豬產品跨限定區(qū)域銷售行為的案件，我所依法對涉嫌跨限定區(qū)域銷售的鄭某某進行立案處理。

截止到6月5日，全市共開展屠宰環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查911次，出動執(zhí)法人員6086人次，檢查屠宰場（點）、經營場所累計3438家，其中市屠管所共出動執(zhí)法202人次；行政立案2起；移交公安機關刑事案件1起。百日嚴打行動嚴厲地打擊了在牲畜定點屠宰領域違法違規(guī)行為，為我市農產品質量安全獻上一份合格的答卷。