省統計局的調查數據顯示，1至4月份，受生豬價格下跌和飼料價格高位運行、人工成本上漲等多種因素影響，全省生豬養殖戶出現普遍微虧到嚴重虧損。養殖戶反映，出欄一頭生豬要賠300多元。
不過，據省地方經濟社會調查隊監測，進入5月份，豬肉價格快速反彈。其中，從4月下旬到5月下旬，后臀肉均價從21.1元/千克上漲至24.74元/千克，漲幅達17.25%；五花肉均價則從19.43元/千克上漲至22.96元/千克，漲幅為18.17%。
省 統計局認為，國家在3月份啟動6.5萬噸中央儲備凍豬肉收儲工作，其中近10%安排在我省收儲，以及第二批中央儲備肉收儲預期對生豬市場的提振起到明顯作 用，也在一定程度上對短期豬肉價格上揚起到了刺激作用。此外，近期我省雞蛋價格持續上漲，并創歷史新高。省統計部門分析，雞蛋的“比價效應”對豬肉價格上 漲也起到了一定的助推作用。
但統計部門認為，豬肉價格上漲的持續性缺乏有力支撐，近期豬肉價格出現持續快速上漲的可能性不大。
這是因為，前階段豬肉價格持續低迷，養殖戶一直處于虧損狀態，一些小規模的養殖戶減少了生豬存欄量，甚至停產退出市場，淘汰了一部分過剩產能，但整體豬肉市場的供求格局并未被打破。而且夏天是豬肉消費淡季，中秋節前消費需求難有大的改觀。
