距5月5日在廣州中心城區部分區域啟動家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作一個月時間之后，廣州將增加家禽集中屠宰企業。從廣州市農業局獲悉，廣州市內外具備資格的企業可在9日前申請成為第二批家禽集中屠宰試點企業。

家禽（包含雞、鴨、鵝、鴿）屠宰企業可以向市農業局提出申請，如實填寫并遞交《供穗家禽屠宰企業肉品安全信用檔案登記表》，需要提交的申報材料多達14項，其中包括定點屠宰許可證、衛生許可證（食品生產許可證或食品流通許可證）、排污許可證、水源證明、家禽屠宰技術人員健康證明、檢驗檢疫人員培訓合格證明、動物防疫條件合格證件、食品安全管理體系認證書、質量管理體系認證書、家禽肉品生產加工質量安全相關管理制度、家禽肉品質量安全承諾書、肉品運輸專用車的行駛證等。外地供穗家禽屠宰企業需提供屬地（地級市以上）家禽屠宰管理部門的推薦函、落實家禽屠宰企業監管責任承諾書、供穗家禽肉品監管協議書。

廣州市首批家禽試點屠宰企業共有3家，分別為廣州市江豐實業股份有限公司、廣州市榮利家禽有限公司和廣東天農食品有限公司。但就在老廣們開始擔憂以后吃不到新鮮活雞以及供應企業和供應品種太少的同時，首批試點的企業也在感嘆，由于試點范圍小，試點市場附近“走鬼雞”和私宰雞太多，冰鮮雞在廣州推行一個月以來銷量沒有進展。