廣州部分城區禁售活禽俞月，市場對于生鮮雞的反應依然未卜，而部分家禽企業并沒有坐等市場的良好反饋，開始積極探索新的發展模式。6月6日，廣東省內六大家禽生產企業攜手本來生活網在廣州酒家舉辦“六大供應商生鮮雞上線售賣啟動儀式暨生鮮雞品鑒會”。

本次啟動生鮮雞網上售賣的家禽企業分別為廣州市江豐實業有限公司、廣東天農食品有限公司、廣東溫氏佳潤食品有限公司、廣東壹號食品股份有限公司、廣州杏源山農產品有限公司和廣州綠三活貿易有限公司。六大供應商代表、多位本地知名美食達人、各家媒體記者、及本來生活網創業團隊共同見證了本次啟動儀式。會后，各位嘉賓共享由廣州酒家大廚掌勺主理的全雞盛宴。

多家生鮮雞供應商首次“觸電”

在本次出席的六大供應商中，除了天農與中糧我買網也同時有合作外，其余五家供應商均是首次與電商平臺進行合作。廣州杏源山農產品有限公司總經理沈寧表示，與傳統方式相比，電商平臺可直接與消費者進行交互式的溝通，依靠這一優勢，供應商可以直接聽取到消費者的意見和建議，并根據這些反饋進行調整和改進。

六大供應商攜蘆花紅杉雞、荔妃雞、江村黃雞、烏骨雞、皇后雞，一號土雞等著名雞品亮相。談及他們的電商發展規劃，各廠家均希望發揮自身突出的基地優勢，通過攜手本來生活等優質強勢的電商平臺渠道，掀起本土生鮮電商化的又一輪革新，使得本地消費者足不出戶就能享受到便捷、安全、高品質的生鮮雞網購服務。

線上預定、線下配送，合力打造冷鏈無縫對接

本來生活副總裁賈明致辭時表示，為了使得送達客戶手中的生鮮雞既安全又鮮味，在選擇商供貨時需要經過品控部的嚴格檢驗。在貨架管理方面，由于銷售期都大大短于保質期，部分商品在到達1/2保質期時即安排下架。而最關鍵的是，從下單到收貨，本來生活全程以0-5℃的冷鏈無縫對接、配合安全無毒的密封保溫材料制作而成的EDP保溫箱，和快捷高效的冷車運輸鏈條，保證客戶收到的生鮮食品無論在品相還是口感上都是最優的。

目前，本來生活網已在全國22個城市已經實現了冷鏈覆蓋，其中，珠三角地區實現了8個城市的冷鏈覆蓋，在未來將把冷鏈送貨服務擴張到廣東省所有地（縣）級市，力爭做到“全省無盲點”。

消費者觀念改變將促生鮮雞銷售空間

記者在現場采訪了獲邀參與生鮮雞品鑒會的本來生活忠實用戶。張小姐表示，她的母親原本十分抗拒購買生鮮雞，但是品嘗過在本來生活網購買的生鮮雞以后，她的母親也漸漸打消了顧慮，現在經常會問她“網上那個菜市場有什么新的菜嗎？”

業界始終對生鮮雞的前景持樂觀態度，關鍵是如何促使消費者意識的轉變。廣州尚未禁售活禽時，市民群眾皆傾向于在市場檔口進行“面對面”的購買，不親自挑選活雞就無法對雞的品質和食品安全做到百分百放心。供應商希望以生鮮雞為代表的農產品能在不久的未來形成品牌，使得消費者們能拋棄過往的傳統觀念，進而培養對農產品品牌的信心。