為滿足居民對鮮活產品根深蒂固的消費偏好，恢復家禽養殖行業正常運行，杭州市工商局建德分局根據 《建德市關于重啟市場活禽交易的通知》要求，結合當地市場實際，聯合衛生、質監、商務等部門組成評估驗收小組，日前已開展活禽交易重啟申報工作。

據了解，建德家禽養殖戶目前處境相對困難，活禽銷售對活禽市場交易模式的依賴，開拓市場能力較差，抵御風險能力薄弱，出現了禽類嚴重壓欄現象；而建德具有法定資質的在冊禽類屠宰加工企業僅有一戶，在活禽關閉真空期間，配套速凍車間、分割包裝車間壓力巨大，隨著氣溫的升高，冷凍禽肉將面臨無法處理的境地，市場亟需科學有序重啟活禽交易。

鑒于禽流感疫情隱患和風險尚未完全消除，評估小組對活禽交易市場條件設定了一定的“門檻”：對有名稱登記的市場進行徹底清理消毒，抽取環境樣品H7N9禽流感監測為陰性；建立健全的衛生、消毒、休市、無害化處理等管理制度；活禽經營區域的位置與其他產品的經營區域分開，設有獨立的出入口；活禽交易區設置排風及照明裝置，地面設置下水明溝；活禽宰殺區域布局、設施等符合動物防疫、衛生等相關要求，實行封閉管理，并與銷售區域實行物理隔離；活禽宰殺加工區域設置專用的盛血桶、熱水器等設施設備。

建德工商分局相關負責人在接受 記者采訪時說，“我們將加大活禽市場、冷凍禽肉市場整治力度，確保禽肉安全的同時，積極做好正向消費引導工作，逐步開展家禽養殖行業專項指導，推行訂單農業，明確屠宰加工企業市場準入資質，提高活禽風險應對能力”。