“冰鮮雞”在廣州試點推廣已滿月，市民并不太買賬。于是，新興生鮮電商立馬“搶占”生意，近日有消息稱，有知名電商品牌聯合廣東六大家禽企業，正式推出“全程冷鏈”的送貨上門服務，并稱會發起“1元秒殺生鮮雞”活動。

不過，比起此前“熱火朝天”的北京、上海等地的冰鮮雞及冰凍雞網購生意，該網站在9日上線當天，廣州區域的銷量并沒有“爆發”。不少市民表示，對“網上購雞”還不習慣。有“冰鮮雞”實體店店主表示，只有盡快推廣全市統一“冰鮮”，真正杜絕“走鬼雞”，才能讓無論是“線上”還是“線下”的冰鮮雞有所“突破”。

線上

廣告很熱鬧街坊欠熱情

記者在被稱為首個推出廣州“冰鮮雞”的某電商網站看到，搜索欄里“冰鮮雞”成為了自動輸入的“關鍵詞”，而相關搜索下的條目有13種，都是整只出售，并標明系“預售”——所謂“預售”也就是“當日15點前下單，晚上屠宰加工包裝，第二日配送到家”，該網站承諾：“全程冷鏈配送，一次冰鮮，不出現循環冰鮮”。

這13種冰鮮雞中有兩種“缺貨”，一種是59元一只的“鳳中皇飛來峽土雞”，還有一種是標明“1元秒殺”的杏源山荔妃雞。其余11種雞最便宜的是1公斤一只的江豐竹絲雞，售價49元，最貴的“太行山蘆花雞”賣258元一只。不過，該網站沒有顯示當日購買的具體數量，而與網站中“北極貝”、“奇異果”等熱門搜索產品平均600條左右的評論相比，十余款冰鮮雞的總評論數還達不到十條。同時，在網站也找不到關于“一元秒殺冰鮮雞”的具體廣告指示。

據網站相關負責人此前向媒體表示，該網站的北京、上海分站均早已開賣冰鮮雞，都是采用預售模式，廣州也不例外。北京分站單月可賣出近3000只，上海也有近600只。在廣州，冰凍雞的銷量一直在一百五十只左右，近期略有攀升。

在另一由著名快遞公司開發的電商網站上，“原價168元”的800克鳳中皇清遠雞被打上“直降”的標簽，售價105元，在該網站面向廣州的三款生鮮雞中，評論數最高的是900克75元“清遠皇后雞”有29條，內容多為“不錯”，“還可以，但做白切雞還是差點意思”等。

線下

冰鮮雞滿月生意仍冷清

不過，記者走訪發現，本地街坊對“網上購雞”多持觀望態度。記者在越秀區某肉菜市場隨機采訪了十位居民，僅有1人表示“準備購買”，多數人都表示“除非有特價才會看一看”，有兩人甚至表示“不會考慮”。

市民林先生告訴記者，冰鮮雞的新鮮程度難以判斷是他不愿購買的主要原因，而“網上買雞”并不能打消這一顧慮，甚至還讓他擔心倉儲中會出現保鮮不佳的情況。也有市民表示，最近“少吃雞”還有一個重要原因是市場冰鮮雞價格較高，網站售賣的冰鮮雞價格也沒有優勢。“我最近一般都在超市買雞，促銷的情況下會有價格優惠，而且也可以選零散部分購買。”

唯一一個“準備購買”的“網購達人”許小姐表示，之前就有在這家生鮮電商購買產品，覺得“品質還不錯”，并且收到了網站“1元生鮮雞”的推廣郵件，打算“搶搶看”。

“本來就是因為口感和價格的問題而不喜歡買冰鮮雞，就算網購，口感也還是沒有改變，生意還是一樣。”記者走訪了幾個試點區域，不少冰鮮雞檔主都認為，“網上購雞”對他們“已經大幅縮水”的生意影響十分有限。

在珠江新城獵德肉菜市場，記者看到有3家冰鮮雞簽約檔口開檔，與此前活雞檔口數量持平，而檔口內原來供活禽銷售的“兩室一廳”隔間墻壁被打掉，檔內被重新粉刷，設置了水電、照明器具，較以前更加敞亮。不過，有檔主抱怨“生意不好做”。檔主梁阿姨向記者出示了近期的“拿貨單”，除了在5月30日那天能夠達到34只外，其余日子平均只有二十五只左右，近幾日更是跌到了20只左右，而且這還是三家檔口聯合一起的進貨量。“每天只能賣三四只雞。”梁阿姨說，廣州試點家禽“集中屠宰、冷鏈運輸、生鮮上市”已經滿月，但銷量卻不見增加。“最開始的幾天，還有市民來嘗鮮，現在沒有回頭客，生意自然難做。”此外，由于試點區域范圍有限，甚至還有不少“走鬼雞”來“搶生意”，客源自然損失嚴重。梁阿姨說，端午放假前的5月30日，生意也不好做，而隔壁金穗路的一臨時市場的活雞檔則忙不過來，朋友讓她去幫忙，一斤14元上下的麻雞和近20元一斤的胡須雞生意都很好，一天賣出過百只雞，不到下午4點半就“沒貨了”。

采訪中，不少檔主表示，冰鮮雞“滿月”，但在市民仍熱衷“活雞”的心態及走鬼活雞買賣的沖擊下，近期銷量還不如試點之初帶來的“嘗鮮熱情”。

有檔主表示，想要“冰鮮雞”全面推廣順利，關鍵是盡快在全市統一開展，并且真正杜絕“走鬼雞”，才有機會改變市民的飲食習慣。