中國是世界第一養豬大國,豬肉是我國消費量最大的肉類產品,養豬業也是使用抗生素的主要領域。隨著人們生活水平的提高,公眾對安全無抗豬肉的需求越來越大,生豬健康養殖也成了養豬業發展的趨勢。因此,尋找一種高效、環保的替代產品來解決生豬養殖中過度使用抗生素而導致的一系列問題是當今飼料行業亟待解決的問題。
針對以上問題,在北京市科委支持下,北京挑戰牧業科技股份有限公司承擔的“‘安全無抗’豬用生物飼料的研制與產業化開發”課題將從綠色飼料添加劑入手,通過動物飼養試驗篩選和優化多種綠色飼料添加劑在日糧中的組合使用,預計開發出安全無抗豬用生物飼料,能夠分別適用于豬的不同生長階段,達到維持胃腸道菌群平衡、調節機體免疫機能、提高健康水平、降低發病率的目的,有助于提高生豬的健康水平,對解決抗生素殘留和耐藥性問題,提高豬肉品質和養殖效益、帶動養豬戶養殖積極性、保障食品安全以及增加我國豬肉在國際市場的競爭力等方面具有積極意義。