中糧肉食稱：至2015年，中糧肉食投資有限公司計劃形成500萬頭生豬、3億只肉雞的產業鏈及18萬噸進口分銷能力。

 

　　當養豬產業產能嚴重過剩的今天，中糧大手筆投資養豬，建設大型現代化生豬養豬場和食品加工廠，我們需要重新定義養豬業的規模與小散，以及未來的競爭態勢?

 

　 　很多媒體經常報道未來養豬業是規模化為主還是小散戶為主，究竟規模化養豬模式有優勢，還是小散戶有優勢?中國養豬業規模差別太大了，目前農村還有年出欄 10頭以下的養殖戶存在，也有像溫氏這樣的年出欄已經超過1000萬頭的超大規模產業鏈企業。當我們不斷看到溫氏、中糧、雛鷹等企業大手筆投資養豬，

 

　　建立并不斷完善產業鏈時，我們應該思考：養豬業的競爭究竟是不是小散戶與規模豬場之間的競爭?全產業鏈模式究竟能占多大份額?

 

　　規模豬場與小散戶從來不是競爭對手

 

　 　我們一直在談規模化豬場與小散戶之間的競爭，其實何為規模化豬場，何為小散戶，在這個行業都沒有很明朗的標準。規模化豬場，只是或多或少得到一些補貼而 已，我覺得他們之間不存在任何競爭。首先，規模化豬場并不比小散戶有很大的成本優勢，豬價低迷，大家一起賠錢。目前生豬盈虧點大概是6.5元/斤左右，很 多小散戶不計人工成本可能在6元左右，而一些規模豬場的豬價盈虧點也在6.5元/斤左右。即使享受補貼，在殘酷的市場競爭中，最先倒下的豬場也不全是小散 戶。小散戶與規模豬場其實更多是合作業務，甚至大部分規模豬場與小散戶之間都有生意往來。比如從附近規模豬場引種，從規模豬場采購精液等等。

 

　　全產業鏈與非產業鏈之間的競爭才是未來養豬業的競爭

 

　 　那么，養豬行業的未來競爭主要是什么?站在整個產業來看，我覺得是全產業鏈與非全產業鏈模式之間的競爭，也就是以溫氏、雛鷹為代表的全產業鏈模式與小散 戶、規模豬場之間的競爭。全產業鏈模式能否顛覆現在飼料、獸藥、養豬、屠宰分開的模式，全產業鏈模式能否搶占更多市場份額，吸引更多養殖戶加盟是他們繼續 成長的關鍵。非產業鏈模式，各個環節相對獨立，只是生意的伙伴，分工更明確，未來合作意識也會更強。

 

　　全產業鏈模式的代表：溫氏、雛鷹、壹號土豬、中糧;他們的優勢是首先生產資料基本達到內部自給，規模化集體采購采購成本低，通過建立肉食品品牌來提高終端肉制品價格，

 

　　通過終端溢價來獲得更大利潤。劣勢是超大規模養豬企業的運營成本和風險控制成本高，人員成本高，基礎投資成本高，全產業鏈試圖賺到所有環節的錢，當然也需要承擔所有環節的風險。

 

　　非產業鏈模式：個體經營者，責任心更強，人力成本低，更加專注，缺點：產品難溢價，產業鏈上利潤分配不均勻，養豬環節的利潤較低，風險最大，但是行業競爭正在加強上下游之間聯合。

 

　　在溫氏、雛鷹、中糧面前，其他豬場都可以歸屬為一個群體，既然是一個群體，他們不該是競爭關系?實際上，他們之間有很多的業務合作。在未來幾年，養豬大戶(規模化豬場、種豬場、仔豬育肥場)會主動聯合小散戶，抱團發展!主要有以下幾種聯合：

 

　 　1、區域種豬企業聯合小散成立合作社：種豬行業競爭已經很激烈，中國有近萬家種豬企業，除了國內比較著名的種豬企業外，大部分區域種豬企業多面臨轉型和 被市場淘汰的壓力。種豬又是特殊產品，超過一定體重，就是肥豬，對于這些區域小型種豬企業，必須想辦法培育穩定的客戶群，小型種豬企業需要率先聯合周圍小 散戶組建養豬合作社，實現種豬的內部銷售。這是區域種豬企業的必走之路，雖然可能面臨著利潤下降，但凡是可以減少風險措施對競爭激烈的種豬企業來說，都是 比較成功的轉型。

 

　　2、區域仔豬場聯合專業育肥戶：還有一些規模稍大的豬場，依靠向周圍散戶出售仔豬賺 錢。我們都知道，銷售仔豬有幾個月是非常頭疼的問題，大家都知道春節過后豬價會跌，10---12月仔豬銷售進入淡季，對于這類仔豬繁育場會更加注重穩定 的客戶群，比如：預售仔豬，簽約協議價出售仔豬。只有這樣，才能降低市場波動給買賣雙方帶來的損失。

 

　　3、養豬大戶聯合小散戶：還有一些養豬大戶，他們的規模還不能廠家直供的優惠，同小散戶相比，他們有較高的人員成本和固定資產折舊，在養豬微利期，他們更迫切聯合小散戶，抱團發展，集體采購飼料、獸藥產品。

 

　　養豬合作社的雛形

 

　 　筆者認為，以上3種聯合會是中國養豬合作社的雛形，主要成員都是養豬場，聯合的目的是通過組織和協議來約束產品價格，降低市場波動給單方帶來的損失，也 是終結某環節暴利的措施，比如:種豬企業聯合小散戶成立合作社，種豬對合作社成員的銷售價格低于市場價，對種豬企業減少了銷售壓力，但也降低了利潤，對小 散戶來說，降低了采購成本。同時聯合后，又可以實現統一養豬模式，對小散戶提高養豬水平有很大的幫助。

 

　　電商加快規模化豬場與小散戶的聯合?

 

　 　筆者之所以看好這種聯合，是因為大家有共同的愿景，尤其是在降低采購成本和資源共享方面，對于小散戶來說，完全可以不用養種公豬，直接從合作社內的種豬 場購買精液就可以。尤其是在采購飼料、獸藥和設備產品方面，小散戶也更有意愿與規模豬場抱團，一起采購，繞開經銷商，享受更大幅度優惠。在過去的幾年里， 產生了很多養殖戶，他們既養豬，同時也銷售飼料賺錢，他們可以看做是非專業的經銷商。

 

　　畜牧行業電商快 速發展，越來越多養豬戶看到網購的優勢，但是在面對高昂的物流費，小散戶采購量小，在網上買很多產品都不劃算，但是跟隨這些有一定規模的豬場，集體發貨， 到規模豬場里提貨，會是一種趨勢。站在規模豬場的角度，假如是種豬場和仔豬場，聯合采購將是一種很好的服務客戶的方式，站在規模不是很大的豬場的角度，從 品牌廠家直接拿貨，還享受不到最低折扣，假如聯合周圍小散戶集體采購，可以享受到更大的折扣或者返利。如果是養豬合作社，在電商價格透明前提下，社員集體 采購的概率更大，對合作社的忠誠度和依賴度更高。我們來看幾個真實轉型故事：

 

　　河北唐山灤縣劉老板：是 一個專業的育肥大戶，每年出欄育肥豬在3000頭以上，對于專業育肥戶來說，最大的可控制成本就是飼料成本，為了從廠家拿到便宜飼料，劉老板一直代理某廠 家高檔生物飼料，從3月份起，劉老板在豬e網上開始試用傳是4%中大豬預混料，經過自己做對比，傳是的性價比更高，5.1前后，劉老板果斷補欄后一批仔 豬，全程使用傳是料，并逐漸向周圍養殖戶推薦，大家聯合采購。

 

　　河南南陽齊老板：養殖母豬100多頭， 設備配套齊全，之前一直自己使用并且代理某上市公司飼料，3月份試用傳是料后，并聯合周圍養殖戶聯合采購傳是料，集體發貨，享受更大的優惠政策，自己有成 套的飼料加工設備，集體發貨，自己負責加工成成品后，供周圍養殖戶使用。同時，齊老板還負責為周圍養殖戶代購種豬、仔豬。下一步齊老板計劃逐步發展為當地 養豬合作社，聯合周圍養殖戶集體網購飼料、獸藥，抱團發展，享受到電子商務帶來的便利!

 

　　養豬合作社模式，在中國已經提出了很久，筆者認為在未來2年會達到快速發展，一些規模豬場聯合周圍小散戶集體采購飼料、獸藥、種豬會成為一種主流趨勢。在未來，規模豬場與小散戶之間不是競爭關系，而是合作關系，聯合采購會成為養豬行業一種新的主流采購模式。