如今的生豬養(yǎng)殖業(yè)面前就橫了一座很難跨越的大山。其實影響生豬養(yǎng)殖行業(yè)的因素太多了,導致問題也是千頭百絮。從今年豬價的暴漲暴跌中就可以看出,市場走勢偏離了正常的軌道,加之豬肉安全問題時有發(fā)生,生豬養(yǎng)殖的前景是在不容樂觀。
就拿豬肉安全這個問題來說,它也是制約這個行業(yè)發(fā)展的最大問題之一。無論是上市企業(yè)還是小散養(yǎng)殖戶,在這個方面的都不能打滿分甚至是不及格。
養(yǎng)豬業(yè)不斷發(fā)展,規(guī)模化、科學化養(yǎng)豬已成為趨勢,然而科學的進步卻沒有打退疫病的侵襲。生豬疫病問題仍然是養(yǎng)殖行業(yè)面臨的最為嚴峻的挑戰(zhàn)之一。生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工各方面的安全隱患造成了百姓的消費恐慌。試問豬肉不安全,何其談發(fā)展。似乎可追溯體系并沒有嚇退不良豬肉的滋生,專家直言數(shù)據(jù)庫建設滯后,我國追溯體制的建設沒有達到預期效果,追蹤和追究并沒有落到實處。很多人表示還是科學化發(fā)展力度不大,然而這個過程的演變不是喊喊口號就能完事的。