農業部獸醫局副局長黃偉忠帶領調研組到我市調研家禽集中屠宰冷鏈配送生鮮上市試點和牲畜屠宰管理等工作。 農業部調研組一行在省農業局副廳長鄭惠典等領導陪同下,在我局二樓會議室召開座談會,聽取了省畜牧獸醫局副局長羅展光和我局副局長蔡偉科關于省、市家禽集中屠宰冷鏈配送生鮮上市試點工作的匯報,并與省人大代表、廣州市試點家禽屠宰企業進行座談。
黃偉忠副局長和鄭惠典副廳長一行先后前往越秀區東川新街市和廣州市江豐實業股份有限公司進行調研。調研組首先參觀了越秀區東川新街市,詳細了解生鮮雞上市供應、產品質量、銷售價格等方面情況,現場聽取檔主和市場管理方的意見建議。隨后,調研組驅車前往試點屠宰企業廣州市江豐實業股份有限公司,參觀了屠宰車間、檢驗檢疫實驗室、冷鏈配送設施設備,觀摩生產加工、檢驗檢疫工作流程。黃偉忠副局長指出,家禽集中屠宰可有效預防禽流感,降低對周邊環境影響,改善市場環境衛生,同時屠宰、生產、包裝整個過程干凈、衛生、安全可控,禽肉產品可溯源,責任主體明確,可有效保障禽肉產品質量安全。黃偉忠副局長對廣州市率先啟動家禽集中屠宰冷鏈配送生鮮上市試點工作并取得良好效果表示充分肯定,希望廣州市農業局認真總結試點經驗,以利于向全國其他地區傳授推廣。