廣州家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點開展一個月,銷量一路減少!記者昨日巡城發現,有試點區的市民已拋棄原來的肉菜市場直接到有毛雞銷售的市場買雞。而有的市場雞檔檔主告訴記者,整個市場冰鮮雞的銷量只有原來活雞的2.4%-4.8%,他們都打算加入“走鬼”隊伍。
“我現在想要什么雞,給以前的賣雞佬打電話就可以送到樓下。”家住廣州荔灣區黃沙大道的鄧姨告訴記者,買過冰鮮雞,但是不好吃。究竟冰鮮雞為什么遇冷呢?排除價格和消費習慣這兩點,雞冰過了是不是真的口感差了很多呢?昨日作為冰鮮雞生產商之一的,主打中華原種土雞的杏源山食品有限公司和中山大學MBA學子一起在駿景花園免費請市民吃雞,一起來驗證冰鮮并不真的影響雞的口感。
