今年10月全省推廣生鮮雞試點，并非全面取消活雞售賣。17日廣東省農業廳副廳長鄭惠典公開表達了上述觀點。

進行生鮮雞試點后，雞禽的消費接連遇冷，不少養雞企業表示心慌且前景不明，打算下半年大幅減少雞苗。對此，鄭惠典表示，當前一些家禽企業減產不完全是因為推廣冰鮮雞造成的。目前在廣州的試點區域內，每天銷量幾千只，就全省而言，畜禽產品的需求量變化不大。據了解，這主要是歲末年初受H7N9禽流感的影響，對廣東家禽業沖擊很大，養殖場（戶）心理上有陰影，擔心今冬明春禽流感再來雞賣不出去，可能造成資金鏈斷裂。目前整個市場恢復較快，雞的銷量較好，雞肉、雞蛋的價格都比較貴，整個家禽養殖業的積極性較高。

“現在廣州先行試點，佛山和深圳跟著要搞試點，10月份全省搞試點?！编嵒莸鋸娬{，試點是全省開展試點，不是馬上全省推廣，各地要根據當地情況來試點，“不會出現一下子全省活禽市場或批發市場都沒有活雞賣?！?/p>

對于不少養雞企業也希望參與生產生鮮雞，鄭惠典直言歡迎，第一批廣州市確定的3家屠宰場本身也是養殖企業，第二批4家也是養殖與屠宰一體化的企業，“我們不會對屠宰企業實行總量控制，只要符合條件都可以加入進來?！敝袁F在沒有確定很多家，主要是因為目前整個銷量不是很大，等到生鮮雞銷量大了，可能企業就會增加。其提醒養殖戶，在目前沒有條件時可以聯合辦屠宰場，也可以與屠宰場簽訂代宰合同。

鄭惠典還稱，目前正在制定家禽屠宰管理辦法。將來家禽屠宰計劃由市場來主導，在推廣初期補貼小檔主等。