(一)建立生豬市場預(yù)警機(jī)制,提供信息支持。養(yǎng)豬戶,特別是散養(yǎng)戶對(duì)生豬生產(chǎn)和豬肉銷售市場信息缺乏了解,存有一定的盲目性。需要充分發(fā)揮畜牧等相關(guān)部門的作用,搜集生豬市場和豬肉銷售方面的信息,做好預(yù)警預(yù)報(bào),引導(dǎo)養(yǎng)豬戶適度生產(chǎn),穩(wěn)定豬價(jià),保障豬肉供應(yīng)。
(二科學(xué)適度養(yǎng)殖,保持市場供需基本平衡。豬賤傷農(nóng),肉貴損害消費(fèi)者的利益,生豬生產(chǎn)的大起大落,最終受傷害的還是生產(chǎn)者和消費(fèi)者。為保持生豬生產(chǎn)的長期穩(wěn)定發(fā)展,必須科學(xué)適度養(yǎng)殖,保持市場供需基本平衡,穩(wěn)定豬價(jià)和肉價(jià)。
(三)完善生豬交易市場,為生豬交易提供便利條件。相關(guān)部門要組建和完善一批生豬交易專業(yè)市場,提供信息平臺(tái),使養(yǎng)豬戶及時(shí)了解和掌握生豬市場供求信息,便于生豬養(yǎng)殖戶銷售。同時(shí),要鼓勵(lì)和支持生豬收購、加工、銷售、出口、庫存企業(yè)上規(guī)模,建立大型骨干生豬深加工企業(yè),拓寬生豬外銷和出口渠道。要建設(shè)一批大型豬肉冷藏企業(yè),加強(qiáng)豬肉儲(chǔ)存能力,以調(diào)節(jié)豬肉消費(fèi)淡、旺季節(jié)的需求,保障豬肉供應(yīng)、穩(wěn)定豬肉價(jià)格,促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。