現(xiàn)在的生豬市場基本上是買方的天下，養(yǎng)殖戶賣豬大部分是是聽屠宰企業(yè)的報價，價格合適就賣，不合適就不賣，沒有定價的話語權(quán)。因此豬價的生殺大權(quán)掌握在大型屠宰企業(yè)手中，價格大漲大跌的始作俑者可少不了他們的功勞。

生豬產(chǎn)能過剩，消費需求下滑已經(jīng)不是一年兩年的事情了，只不過今年表現(xiàn)的最為嚴(yán)重罷了。沒有無緣無故的瘋漲，也沒有莫名其妙的暴跌。5月份豬價的快速反彈到現(xiàn)在的趨于穩(wěn)定同樣是由市場以及人為的多股力量共同促成。

前期重度虧損，這種遠(yuǎn)低于成本的市場價格不會持續(xù)太久，觸底反彈是必然的。生豬過剩產(chǎn)能的被動削減是豬價回暖的重要因素。養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，補欄積極性受挫，生豬與能繁母豬存欄量減少，然后生豬價格上漲時，養(yǎng)豬戶開始壓欄惜售，勢必加強豬價上漲幅度。而生豬價格上漲的外圍因素則是國家的兩次凍肉收儲，提振了市場的信心。不過，這些因素所造成的豬價上漲都是長久的，唯有豬市回歸平穩(wěn)，豬價回歸理性，養(yǎng)殖業(yè)才能健康發(fā)展。