“天地一大窯，陽炭烹六月。”每年的五月，氣溫開始逐漸上升，到了六月，溫度已經達到稍作運運動就滿頭大汗的程度，于是必須要借助風扇和空掉驅熱。由于氣候變暖問題在全球范圍內出現，溫度是一年比一年緩慢上升，因高溫而喪命的新聞信息也已經屢見不鮮。

然而，高溫不僅對人類造成困擾和危害，對豬和養豬戶，同樣存在威脅。

天氣炎熱，導致豬肉消費降低

人在高溫環境中會容易出汗，從而致使身體缺乏水分；而且夏季高溫易致使人疲憊，不想運動，還會導致人的食欲下降。

夏天是豬肉的消費淡季，因為高溫天氣下，人們不僅食欲有所下降，對肉類等脂肪高或者油膩性的食物沒有多大的消費欲望，且因為高溫，食物不易保存，容易變質，雖然有冰箱，但因為冰凍后的食物口感有所下降，所以對豬肉之類的肉制品的消費也造成了影響。

養豬戶也知道，每年的夏季是豬肉消費的淡季，而且從近期的數據來看，市場上豬肉消費的降低也一定程度上導致了豬價的下降，然而，這是人力所不能控制的外因，養豬戶們只能靜待時機，把豬養好。

高溫時期，疫病來襲

和人類相反的是，越是高溫，細胞分子運動越活躍，從而致使細胞分裂加快，所以細菌和病菌也易滋生，并且傳播的速度也越快。所以夏季也是病情高發的季節，且多為傳染病。

高溫對豬的影響是很明顯的。因為豬的皮下脂肪厚，汗腺不發達，所以豬很不耐熱。夏季豬的生長速度下降，食欲量下降；母豬則表現為受胎率下降，死胎數增加，窩重減少，甚至流產；公豬則是交配欲減弱等，這些表現在養豬行業內有一個專門的詞來形容：豬熱應激。

夏季也是疫情高發段，因為高溫致使病菌易傳播，而且因為高溫致使細胞分裂加快，一定程度上縮減了豬病從開始出現癥狀到高危期的過程，因此，夏季疫情的特點一般是發病快，病程短，很不容易控制，所以一定程度上也增加了豬的死亡率。

對于有經驗的養殖戶們來說，夏季高溫所給出的并不是一道難題，只是預防方面要加強的提醒而已。但豬熱應激以及夏季豬疫情確實是非常值得重視的事情，因為生豬市場本就進入了淡季，收支方面，收遠遠低于支，而豬熱應激還能提前做好防控，疫情有時候卻不是能夠控制的。

但沒到高溫季節，養豬專家和有經驗的業內人士甚至一些行內的媒體網站都會給出各種預防豬熱應激和夏季疫情的方法。養殖戶們可以根據各種分析和方法，再結合自己豬場的情況，做好疫情防控工作，健康養豬，有效率地減少損失和減少支出，在淡季依然能大盈利。