生豬價格回落，二師兄的高燒退下來了!這是一位養殖人對從4月底到5月中旬詭異的豬價大漲情況結束后所作的詼諧調侃。

前段時日，豬價波動出現了罕見的過山車現象，這種形似鬧劇般的漲幅下跌現象讓整個養殖行業都為之側目。面對變幻莫測的豬市，價值規律仿佛失效了一般，眾多養殖戶變成了對結果一無所知的賭徒，在買定離手之后便懷著忐忑的心苦苦掙扎等待。作為食品體系中極具影響力的肉食品，豬肉的漲跌牽涉重大，是行業規范整頓的重要對象。一直以來，行業內部被無形、有形的兩雙大手已整得焦頭爛額，孰料最近又有第三只手--“咸豬手”插了進來。業界傳的沸沸揚揚，此次豬價“異動”，是因為金鑼、中糧、雙匯、溫氏等巨頭操控價格的緣故，當事企業自然跳出來否認，但行業精英們根據基本面等信息所推測出的數據，似乎對他們的回答并不買賬，這場豬價異動所導致的風波，此刻真正演變成為了一場撲朔迷離的大戲，其中所涉及的種種戲劇要素，“引人入勝”、發人深思。

豬市如股市，此消彼長中，有人“紅”了，自然也有人“綠”了。而在這其中，無論行業形勢如何發展變化，始終保持著“綠”意盎然之姿態的，當數勤勤懇懇的養殖戶們。如若能將“養豬那些事兒”也編撰成冊的話，那么養殖戶們的故事，大抵便是一部令人心酸的血淚史了。俗語有云：谷賤傷農。時下三公消費的削減、節儉之風的提倡均抑制了豬肉的終端消費;再加上大批投資者開始進軍養豬行業(據了解：日前，中糧大手筆開始投資養豬，建設大型現代化生豬養豬場和食品加工廠)，豬源整體供過于求。產能嚴重過剩直接導致的后果，就是豬肉價格的集體下跌，養殖戶面臨虧本的危機。那么，在豬價上漲的情況下，養殖戶就賺大錢了么?實際上情況也并非如此。此次豬價暴漲，有些消費者不明就里，暗罵養殖戶黑心，殊不知生豬出欄后，豬肉的價格則完全由屠宰場來定，養殖戶辛苦勞累半年，在價格上卻并沒有發言權。就如舊社會進城糶米的農戶一般，谷價的高低，自己說了不算，那是人東家定的。在屠宰場與養殖戶的場場較量中，前者總是處于強勢地位的一方。

除了在外部價格議定方面養殖戶處于劣勢地位外，在內部經營上，其同樣面臨著重重困難。飼料價格、種豬配種、疫情防護、養殖技術等多方面因素，都是養殖戶必須時刻關注的大問題，而從目前的形勢來看，這些方面的狀況卻并不樂觀。

最近在本行業中吵得火熱的“養豬戶寫給大北農邵博士的一封求助信”，便直觀突出的表明了一個目前對于養殖戶來說十分嚴峻的現實問題：生豬收購價格不穩定，豬飼料價格卻一直上漲，成本的攀升使他們心中備感壓力。據調查，6月份第1周，全國玉米平均價格2.45元/公斤，比前一周上漲0.8%，同比上漲0.4%。全國豆粕平均價格4.17元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比下降2.3%。育肥豬配合飼料平均價格為3.33元/公斤，與前一周持平，同比上漲1.5%。而這，還僅僅只是飼料價格上漲大潮中的一撇小浪花而已。

在養豬生產過程中，品種因素對生產效益的貢獻率占到40%左右，其對于養豬生產水平的影響力，于此可見一斑。但在育種工作方面，中國依舊是種豬進口大國，對于在原理上來講實際非常簡單的育種工作，養殖戶并不重視，而是僅僅依靠進口方式培育。另一方面，種豬企業在培育種豬時偏向表型選育，卻往往忽略了父母系的配合力選育，導致了選種工作的方向性失誤。

在獸藥領域，除了抗生素的濫用之外，最突出的問題便是養殖戶中間充斥著“治大于防”的經營理念，以至于現在流動于行業市場中的大部分獸藥都是以治療為主的藥物。但由于防護不周等原因，致使疫情發生，生豬開始死亡，豬場陷入大面積癱瘓，則為時晚也。此外， 獸藥的療效還建立在產品的質量基礎之上，目前，因為獸藥原料價格的上漲，很多獸藥企業不認真鉆研科研壓縮成本，反而投靠各種營銷公司來診斷分析以求得短時間內翻身獲益。更有甚者，投機取巧，生產假冒偽劣獸藥。這就需要行政政策對市場管理的力度近一步加強。

“養豬虧損主要原因不是飼料價格，而是養豬技術和飼養管理的落后。”這是業內人士對自5月份豬價漲幅以來，大連養殖戶依舊持續虧損原因的分析。盡管大連基本實現規模化養殖，但養殖技術不高，致使成本居高不下。大連養豬行業已經到了必須提高養殖水平的新階段。規模化養殖尚且如此，何況小散戶養殖。據了解，現下我國的養殖戶依然以小散戶為主體，這從客觀上便極大限制了行業高端技術與規模管理方式的引進與實施。中國的養豬行業想要整體步入規模化、技術化的管理模式，前路還很漫長。

那么，面對如此嚴峻的形勢，養殖戶就真的無路可走了嗎?養豬的春天還會來臨么?

和所有曲折的故事一樣，悲慘的經歷總會有一個光明的結局，哪怕這個結局只是個念想也好。關于養殖戶的未來出路，早有先輩人士對此進行思考探索，并從各自的角度，提出了應對措施和解決方案。面對時下新興的移動互聯網技術，有的提出了開創養豬“微”時代的思路，有的認為知識就是力量，保持信息暢通對于養殖戶來說意義重大，也有人從國家角度出發，寄希望于政府補貼性政策與調控行為等等。如今，養殖戶經營越來越困難了，挑戰多了，“豬周期”失效了，市場一團亂麻，這樣的訴苦聲不絕于耳。但有亂必有治，養豬行業依然處處充滿機遇，所謂亂世出英雄，誰能在紛繁雜亂的行業叢林中披荊斬棘，誰就能在未來的養殖行業中立于不敗之地。