近日，廣東省佛山市農業局公布，市推進家禽集中屠宰試點工作聯席會議最近先行認定首批3家臨時屠宰企業，作為我市家禽集中屠宰試點。同時，今后將進一步規范這些臨時屠宰企業管理，保障家禽集中屠宰試點區域的家禽產品質量和供給。

結合現狀，我市采取邊規劃、邊試點、邊建設的模式加快家禽集中屠宰企業建設，在全市規劃設置5~10家定點屠宰企業。目前，南海區桂江家禽屠宰廠（南海區大瀝燒鹵制品有限公司）、佛山市中南農業科技有限公司（家禽集中屠宰區）、南海區黃岐永盛三鳥批發市場（家禽集中屠宰區）等3家南海企業被先行認定為我市家禽集中屠宰試點工作期間第一批臨時屠宰企業，有效期至2015年12月31日。

其中，南海區大瀝燒鹵制品有限公司現有4條家禽機械化生產線，每日家禽屠宰能力可達10萬多只，基本能保障禪城試點區域的供應。該公司預計明年6月前可完成二期建設，屆時將擁有11條家禽生產線，每日屠宰量可達20萬只。