時(shí)間進(jìn)入6月,在畜牧行業(yè),除了詭異的“豬周期”始終占據(jù)著人們的視野之外,6日,另一則重磅新聞開始吸引大眾的眼球,并迅速成為行業(yè)焦點(diǎn),引發(fā)了 人們的熱烈討論。這則新聞的主要內(nèi)容是:中糧集團(tuán)旗下中糧肉食投資有限公司宣布引入KKR、霸菱亞洲、厚樸基金和博裕資本聯(lián)合組成的財(cái)團(tuán),該財(cái)團(tuán)將與中糧 肉食的現(xiàn)有股東共同對(duì)公司進(jìn)行投資,在華建設(shè)并管理大型現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)及肉食品加工廠。
此新聞一出,不禁令眾多養(yǎng)殖戶唏噓不已。自 2014年春節(jié)以來(lái),除了5月份不合情理的豬肉大漲之外,豬價(jià)持續(xù)走低,旺季不旺,淡季愈淡,打破了豬市10多年的常規(guī)走勢(shì),大有豬市變熊市之姿態(tài)。隨之 而來(lái)的,是各種悲觀論調(diào)的甚囂塵上,毫無(wú)疑問(wèn),今年將會(huì)是養(yǎng)豬虧損最嚴(yán)重的一年。孰料在養(yǎng)殖戶們正悲嘆時(shí)運(yùn)不齊、命途多舛,苦苦掙扎在生死存亡線上之時(shí), 人家中糧完全無(wú)視行情規(guī)律等一干阻礙,已經(jīng)逆流而上,繼續(xù)搶占本已過(guò)度飽和的豬市,掀起層層巨浪,將一眾小散戶拍死在了海平面上。面對(duì)這無(wú)可奈何的場(chǎng)景, 養(yǎng)殖戶們除了感慨中糧的“闊綽”,發(fā)出“人家拔根毫毛都比自己的腰粗”的感嘆之外,只能是繼續(xù)苦心經(jīng)營(yíng)自己的血汗豬場(chǎng),苦熬等待,掰著手指算著豬價(jià)出頭的 日子。
2014年是養(yǎng)殖業(yè) “去產(chǎn)能化”的一年,同時(shí)也是行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵之年。這一年里,眾多養(yǎng)殖企業(yè)開始思索規(guī)模化、技術(shù)化的行業(yè)發(fā)展;開始投身于電子商務(wù)的全新營(yíng)銷模 式;開始由追求生豬數(shù)量轉(zhuǎn)向于生豬質(zhì)量,以便滿足越來(lái)越挑剔的消費(fèi)者對(duì)于豬肉口感、營(yíng)養(yǎng)等多方面因素的追求。既然沒(méi)辦法改變產(chǎn)能過(guò)剩的客觀事實(shí),那就從提 高自身行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力上著手吧。從大方向上來(lái)講,這對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展不無(wú)裨益,但有競(jìng)爭(zhēng)便會(huì)有淘汰,再加上最近政府宣布不再直接調(diào)控豬價(jià),進(jìn)行所謂的 “休克”療法,放任市場(chǎng)自由,這對(duì)于廣大中小養(yǎng)殖戶,尤其是那些不論是在技術(shù)環(huán)節(jié)、人力資源、養(yǎng)殖條件等要素中均處于劣勢(shì)的小散戶來(lái)講,無(wú)異于一場(chǎng)屠殺。 在這場(chǎng)看不見硝煙的大戰(zhàn)之中,小散戶們的處境顯得越來(lái)越尷尬。
最近,越來(lái)越多的行業(yè)有識(shí)之士開始關(guān)注小散戶們的命運(yùn),他們綜合分析當(dāng)前行業(yè) 形勢(shì)與未來(lái)養(yǎng)殖發(fā)展的出路,提出了小散戶不會(huì)消亡的樂(lè)觀預(yù)測(cè),以期給作為中國(guó)養(yǎng)殖模式主力軍的小散戶們打上一劑強(qiáng)心劑。事實(shí)上,“小散戶會(huì)不會(huì)消亡”這一 命題的提出,本身就表明了當(dāng)下小散們所面臨的極端惡劣形勢(shì),就像一頭健康活潑的豬不會(huì)有人詢問(wèn)其有沒(méi)有身染瘟疫一樣。而且,作為一個(gè)涵蓋命題龐大的概念, 小散戶們這一群體當(dāng)然不會(huì)消亡,事實(shí)上,我們所關(guān)注的,是龐大的有血有肉、有思想有情感的小散戶個(gè)體所面臨的命運(yùn)。
的確,小散戶們的日子真 的是愈來(lái)愈難過(guò)了,一方面,是飼料行業(yè)的“壓榨”,一方面,是“屠宰”小刀的“剝削”,加之遇上這么一個(gè)豬價(jià)“纖細(xì)骨感”的年份,而今,又遭遇行業(yè)巨頭的 “擠兌”,廣大小散們只能是呼天搶地,一頭撞死在豬上的想法都有了。行業(yè)巨頭的加入,自然有其深層次的考慮,譬如中糧此次的行為,就有完善自身產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的 考慮,力圖打造一個(gè)集養(yǎng)殖、屠宰、肉食加工等多個(gè)結(jié)點(diǎn)所形成的產(chǎn)業(yè)鏈的商業(yè)帝國(guó),而且,其也看準(zhǔn)了中國(guó)規(guī)模養(yǎng)殖模式的勢(shì)在必行。大企業(yè)尚且在求生存發(fā)展, 小散戶們當(dāng)然也不能坐以待斃,那么,面對(duì)嚴(yán)峻形勢(shì),我們究竟能做些什么呢?
一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)的好:“我們左右不了局勢(shì),掌控不了行情,安撫不了人心,但可以改變自己,加強(qiáng)自身能力把豬養(yǎng)好才有希望。”加強(qiáng)自身能力建設(shè),專心養(yǎng)好豬,才是小散戶們的上上選擇。
加 強(qiáng)自身能力建設(shè),首要的便是提高養(yǎng)豬技術(shù)水平。有消息稱:6月10日、11日,浙江省嘉興市秀洲區(qū)新塍鎮(zhèn)社教中心在富園村文化活動(dòng)中心開展了一期“生豬退 養(yǎng)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)”的理論培訓(xùn),眾多養(yǎng)殖戶們積極參與。這對(duì)于廣大散養(yǎng)戶們來(lái)說(shuō),就是一個(gè)非常好的榜樣。同樣的,面對(duì)風(fēng)險(xiǎn),有人提出聚合散養(yǎng)戶的能力,建設(shè)養(yǎng)豬 合作社等等。至于更多應(yīng)對(duì)危機(jī)的方法,散養(yǎng)戶們還需要積極思考,廣泛取經(jīng)。
今年養(yǎng)豬行情的衰敗讓大批的散戶們紛紛退出了這個(gè)行業(yè),有人戲稱散戶們?cè)谪i市的進(jìn)出行為已經(jīng)成為了反映行業(yè)行情發(fā)展的晴雨表。事實(shí)上,養(yǎng)豬賺錢,需要有好的養(yǎng)殖方法,但更需要有好的養(yǎng)殖態(tài)度。凡事唯有堅(jiān)持,方能成功,養(yǎng)豬亦是如此。
“熬吧!”這是一位養(yǎng)豬多年的老豬農(nóng)在面對(duì)行業(yè)窘態(tài),抽著香煙,向記者說(shuō)出的一句無(wú)奈但卻堅(jiān)定的話。