飼料行業(yè)競爭激烈，如何在市場上處于不敗之地，為社會(huì)創(chuàng)造效益，成為當(dāng)今飼料廠家發(fā)展的關(guān)鍵。為了追求企業(yè)的自我優(yōu)勢(shì)及發(fā)展，飼料廠家除了追求飼料本身營養(yǎng)的完善、品質(zhì)改良以外，動(dòng)物的采食、消化、吸收、轉(zhuǎn)化，也成為其關(guān)注的重點(diǎn)。

在養(yǎng)殖業(yè)，疾病成為最大的問題，為保證動(dòng)物產(chǎn)品的健康，目前采用最多的方法就是使用抗生素，但抗生素在使用的過程中帶來一系列問題，例如：腸道菌群失衡、藥物殘留、耐藥性及其傳遞和轉(zhuǎn)移等負(fù)效應(yīng)。益生菌、益生元或者兩者配伍使用的合生素替代抗生素的研究和應(yīng)用成為飼料添加劑熱點(diǎn)之一。

低聚木糖是由木糖分子以β-1，4糖苷鍵鏈接的聚合度為2~7的低聚糖，其作為益生元物質(zhì)，有以下生理功能：

改善畜禽消化道菌群

由于機(jī)體消化道內(nèi)沒有消化低聚木糖的酶，因此低聚木糖基本上以原樣形式到達(dá)結(jié)腸，腸道內(nèi)的低聚木糖大部分被有益菌如雙歧桿菌、乳酸桿菌等選擇利用，沙門氏桿菌、大腸桿菌等有害細(xì)菌則對(duì)低聚木糖的利用很差。同時(shí)，由于雙歧桿菌等有益菌的大量增殖定居，某種程度上使得有害菌群的生長空間不足，另一方面有益菌群的生長，產(chǎn)生酸類代謝物質(zhì)，降低環(huán)境PH值，打破有害菌群的適宜生長環(huán)境，抑制有害微生物的生長。

改善消化道營養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力

雙歧桿菌在生長發(fā)育的過程中，產(chǎn)生VB、氨基酸、乳酸、醋酸等代謝產(chǎn)物，其中VB可以幫助肝臟解毒。氨基酸是動(dòng)物生長所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，也是形成免疫球蛋白及其他抗體的基本物質(zhì)，乳酸和醋酸可以提高鈣、鐵、磷的利用率，促進(jìn)維生素的吸收。有些有益菌會(huì)在利用低聚木糖生長過程中，代謝出一些未知生長因子和抗體因子，對(duì)動(dòng)物的生長和免疫起著不可忽視的作用。

相關(guān)報(bào)道顯示：低聚木糖與抗生素在肉雞日糧中配伍使用以及不同水平的低聚木糖替代25%抗生素使用，對(duì)肉雞體增重、采食量和料重比的改善程度均優(yōu)于單一添加抗生素，以0.015%低聚木糖和抗生素配伍達(dá)到顯著的促生長效果，可以認(rèn)為低聚木糖與抗生素在肉雞日糧中配伍使用以及不同水平的低聚木糖替代部分抗生素使用，可以提高肉雞的生產(chǎn)性能。

低聚木糖作為一種綠色無污染的飼料添加劑，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體腸道微生態(tài)的平衡；改善消化道營養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力的功效能夠彌補(bǔ)抗生素長期使用后帶來的菌群平衡被打破、機(jī)體免疫力下降等缺點(diǎn)。低聚木糖與抗生素配伍使用，將是飼料界提高動(dòng)物機(jī)體性能的新亮點(diǎn)。