市民劉先生給記者打來電話稱，他懷疑從櫸林山農貿市場買來的萬福豬肉有問題。記者與廠家一起暗訪櫸林山早市豬肉攤，發現6家“萬福放心肉”中有兩家是假冒的。昨日，工商部門根據記者與廠家的舉報，對這兩家冒牌萬福肉攤點進行了查處。據記者探訪，市內各大市場均有“萬福豬肉”的攤位，其中有不少是冒牌貨，如何辨別真假對市民來說并不容易。
記者暗訪
六家攤位兩家冒牌
“這個豬肉估計有問題，以前都不是這個樣的。”劉先生反映說，平時都是妻子到櫸林山農貿市場買豬肉，買的都是另外一家萬福肉攤的，“我覺得反正都是萬福肉，買誰家都一樣，就隨便買了一家，沒想到有股怪味。 ”
記者與萬福廠家取得聯系， 記者與廠家打假人員共同前往櫸林山農貿市場暗訪。市場內十幾家肉攤有6家掛著“萬福放心肉”的門頭，攤主都稱肉是萬福直接配送的。在其中一個肉攤前，打假人員一眼就看出了問題，豬肉上并沒有萬福肉的“私家印章”?！拔覀內f福肉出廠檢疫合格后，都會在豬屁股位置有個紫色的印章，上面有萬福的字樣，沒有印章的肯定不是萬福肉。 ”在另外一家萬福肉攤，存在同樣的問題。面對廠家打假人員質疑，攤主辯稱，“剛才有人來買肉，帶印章的割去了?！比欢?，放在肉攤旁的 “青島市畜禽產品銷售憑證”上，寫的卻是別的品牌。
打假人員說，在6家萬福肉攤點，至少有兩家有問題。
工商查處
亂打旗號摘掉招牌
昨日上午，記者和萬福廠家打假人員再次來到櫸林山農貿市場，前一天暗訪的6家萬福肉攤依然在營業。記者將情況反映給了市北區工商局，延安路工商所執法人員很快趕到了現場。
看到突然出現的執法人員，肉攤老板有些緊張，打假人員也亮明了身份?！澳愕娜飧静皇菑奈覀內f福進的貨，為什么要打萬福的牌子？”面對萬福打假人員詢問，女攤主一開始不承認，隨后又辯稱，萬福放心肉的牌子才掛上去不到一個月，“覺得萬福肉的牌子響，就想沾沾光，我的肉絕對沒問題，都是好肉。 ”記者看到，這個攤位掛著龍大和萬福兩個牌子。
在另外一家肉攤，攤主也堅稱賣的是正宗的萬福肉。 “我們的肉都是機械化切割，你看看你這個豬皮，一看就是手工剝下來的，不可能是我們萬福的肉?！笨吹酱蚣偃藛T如此“懂行”，攤主解釋，肉是從濰坊一家肉食品牌進的貨，“我賣了20多年肉了，以前確實賣萬福的肉，最近這段時間才改賣別的肉，牌子就忘記摘下來了?！?/p>
經過詳細調查，這6家萬福肉攤有兩家是冒牌的，執法人員進行了調查處理。延安路工商所執法人員介紹，打著放心肉旗號經營其他廠家的肉，違反了《反不正當競爭法》和《商標法》，工商部門一經發現，除沒收其違規銷售的生肉、摘掉其招牌外，還將對其進行處罰。
廠家說法
三成“萬福肉”是假冒
全市各大商超和農貿市場都有萬福放心肉，究竟有多少是真的？面對記者詢問，青島萬福集團肉類食品公司銷售市場管理部部長姜志雷多次欲言又止，他表示這個問題比較敏感。從2011年開始，萬福集團大規劃打假，市場上的假貨大幅下降，“以前未打假之時，市面上的假貨比例達到七成，經過這幾年大規模打假，如今這個比例大幅下降，估計假貨能有三成吧。 ”
姜志雷說，由于萬福放心肉在青島市場上認可度很高，導致一些商販偷偷傍上“萬福放心肉”的牌子，“掛羊頭賣狗肉”。
其實，最讓打假人員頭疼的不是赤裸裸的“掛羊頭賣狗肉”，而是一些正規的萬福專賣店也存在問題，“個別專賣店受到利益驅使，從我們廠家進一部分貨，貪圖便宜再從別的地方進一些貨，都打著萬福的旗號賣，這部分是比較難以查處的。 ”
姜志雷透露，萬福肉質量比較好，價格也相對高一些，一些商販就偷偷進些便宜的肉冒充。
據了解，目前青島市場上有300多家正規的萬福肉專賣店，每天供應豬肉2.5萬公斤。
姜志雷表示，萬福與經銷商簽訂合同時，會收取部分保證金，如果廠家發現經銷商銷售假貨，將沒收保證金，并取消加盟資格，還會訴諸法律。
消費提示
買豬肉先查“身份證”
據了解，目前島城市場的生豬肉都可以追溯，配有專門的 “身份證”：“青島市畜禽產品銷售憑證”和“動物產品檢疫合格證明”，前一個是市場管理部門開具的“準入證明”，后一個是動物檢驗檢疫部門開具的“健康證明”，兩者缺一不可。 “身份證”上詳細記錄著豬肉的產地、生產企業、零售商、追溯碼等信息。市民買豬肉時，要先看業戶是否懸掛青島市畜禽產品銷售明示牌（明示牌全市統一編號，每個銷售點只有一個編號，便于監督和管理）。還要查看豬肉的“身份證”，查看身份證上的信息是否準確。
此外，一般在豬后肘處，會加蓋屠宰企業的檢驗檢疫印章，每個企業的印章顏色和樣式都不一樣。如萬福豬肉的檢驗檢疫印章為紫色。市民如果有疑問，還可憑追溯碼在青島市商務局肉品流通安全信息查詢系統上，可以查出肉類的生產、批發、零售等環節的詳細信息。
最新動態
廠家聯合本報開展打假
事實上，多年來，萬福一直在打假的路上前行。早在2006年，萬福就掀起了打假行動，兩個月時間打掉了70家冒牌萬福肉專賣店。 2012年，萬福與南山市場15家豬肉批發商成立誠信聯盟，杜絕銷售注水肉、病死肉、含添加劑豬肉的不誠信經營行為。為了嚴厲打擊青島市場的假冒萬福肉，萬福聯合本報展開打假行動，市民對購買的肉不放心，可向萬?；虮緢笈e報。
