●廣東深圳下月啟動(dòng)生鮮雞試點(diǎn)，福田區(qū)為第一階段試點(diǎn)區(qū)域
●羅湖區(qū)、鹽田區(qū)和南山區(qū)列入第二階段試點(diǎn)，之后將全面推行
對(duì)于喜歡購買活雞的市民來說，這條消息可能來得有點(diǎn)突然。廣東深圳市經(jīng)貿(mào)信息委24日公布，7月1日起深圳將啟動(dòng)家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市工作，違規(guī)銷售和宰殺活禽的商家將被依法處理。
深圳農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不得再銷售和宰殺活禽
深圳市經(jīng)貿(mào)信息委文件稱，為積極做好人感染禽流感疫情防控工作，提升城市公共衛(wèi)生安全水平，根據(jù)省政府開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的部署，深圳市政府決定開展相關(guān)試點(diǎn)工作。
第一階段試點(diǎn)區(qū)域?yàn)楦Ｌ飬^(qū)。今年7月1日起，將對(duì)該區(qū)實(shí)行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”，區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場(chǎng)、超市、餐飲業(yè)和其他公共場(chǎng)所不得再銷售和宰殺活禽。第二階段試點(diǎn)將擴(kuò)大至羅湖、鹽田和南山區(qū)，試點(diǎn)開始時(shí)間另行確定，隨后在其他各區(qū)(新區(qū))全面實(shí)施。
文件強(qiáng)調(diào)，在實(shí)行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的區(qū)(新區(qū))，商戶應(yīng)經(jīng)營(yíng)符合規(guī)范要求的家禽集中屠宰廠(場(chǎng))配送的生鮮家禽產(chǎn)品，確保生鮮家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
深圳市政府要求市、區(qū)有關(guān)部門及各區(qū)政府認(rèn)真制定工作方案，各司其職、落實(shí)責(zé)任，切實(shí)保障生鮮家禽產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)；對(duì)違反規(guī)定銷售和宰殺活禽的要依法處理，確保家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點(diǎn)工作順利推進(jìn)。
福田農(nóng)批此前已關(guān)閉活禽交易區(qū)
24日下午，南都記者在福田農(nóng)批市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一整圈，未找到一只活雞。鼎盛時(shí)期，該市場(chǎng)每日銷售500只活雞。
“我們市場(chǎng)早就不賣活禽了。”市場(chǎng)工作人員說，今年年初，受禽流感疫情影響，該市場(chǎng)活禽交易大幅下滑，交易量不足去年同期的三成，不少商戶經(jīng)營(yíng)信心受到重挫。基于疫情防護(hù)、市場(chǎng)管理、商戶意愿等多種因素進(jìn)行考慮，該市場(chǎng)從農(nóng)歷大年初一起正式關(guān)閉活禽交易區(qū)。
該市場(chǎng)生鮮部負(fù)責(zé)人莊先生稱，1996年該市場(chǎng)建好沒多久活禽交易區(qū)就存在，有近30家檔位在此主售雞和鴨。去年8月，該市場(chǎng)一樓北廣場(chǎng)完成升級(jí)改造，而當(dāng)時(shí)活禽交易區(qū)檔口的租賃合同也已到期，為改善市場(chǎng)整體環(huán)境，存在了近20年的活禽交易區(qū)宣布關(guān)閉，取而代之的是目前的生鮮交易區(qū)。
“我們現(xiàn)在采取的正是集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市的模式，市民反饋還不錯(cuò)。”莊先生稱，近兩年禽流感疫情頻繁暴發(fā)，福田農(nóng)批市場(chǎng)又身處福田中心區(qū)，周邊有梅林一村、尚書苑等多個(gè)住宅小區(qū)，一旦發(fā)現(xiàn)疫情難以防控。
除了福田農(nóng)批市場(chǎng)外，南都記者24日在天虹、家樂福、華潤(rùn)萬家等超市同樣未發(fā)現(xiàn)活雞銷售。“我們的賣場(chǎng)從未賣過活雞，僅有生鮮雞銷售。”天虹公關(guān)部人士稱，所有進(jìn)入該賣場(chǎng)銷售的生鮮雞，供應(yīng)商都須提供相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明。
廣州經(jīng)驗(yàn)
檔口可申請(qǐng)生鮮雞補(bǔ)貼
今年5月5日，廣州市越秀區(qū)全區(qū)、荔灣區(qū)部分區(qū)域、天河區(qū)珠江新城、番禺區(qū)大學(xué)城開始試點(diǎn)家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市，以上區(qū)域禁止經(jīng)營(yíng)者飼養(yǎng)、存放、宰殺和出售雞、鴨、鵝、鴿等活禽。共涉及82家農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場(chǎng)，298個(gè)活禽經(jīng)營(yíng)檔口。
隨后，首批87個(gè)生鮮雞試點(diǎn)市場(chǎng)開始申請(qǐng)補(bǔ)貼。每個(gè)檔口升級(jí)改造費(fèi)補(bǔ)貼2萬元，檔主轉(zhuǎn)營(yíng)補(bǔ)貼4000元。這些資金，將從價(jià)格調(diào)節(jié)基金當(dāng)中撥出。
6月23日，廣州市物價(jià)局發(fā)布消息稱，第一階段家禽生鮮上市終端銷售試點(diǎn)補(bǔ)貼資金工作已經(jīng)開展。在今年8月31日前按標(biāo)準(zhǔn)完成原活禽檔口升級(jí)改造的，通過以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式給予一次性的升級(jí)改造補(bǔ)貼2萬元。其中，檔口拆改費(fèi)每檔補(bǔ)貼9000元，冷藏設(shè)備配置費(fèi)每檔口補(bǔ)貼1.1萬元(用于購置1個(gè)冰柜、1個(gè)低溫銷售專柜)。
此外，只要原活禽檔檔主在2014年9月30日前已轉(zhuǎn)營(yíng)生鮮家禽滿60天的，可通過以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式給予4000元經(jīng)營(yíng)引導(dǎo)補(bǔ)貼。