俗話說“養豬不賺 錢，回頭看看田”，這是對農牧結合的最好體現，也是幾千年中國歷史天人合一思想的真正運用。過山車似的價格已經證明產業的不成熟，在產業不成熟階段，可以 從內部挖掘產業利潤，所以養豬是賺錢的。但規模化養豬積淀幾十年的基礎上，隨著信息化技術的普及，養豬業進入變化最快的青春期，你會發現，這個產業有的表 現出特立獨行的激進、有的又表現出失戀后的消沉、有的又表現出無可奈何的迷茫。困擾、自卑、不安、焦慮等是這個階段的典型代表。但只要沉著應對，不自暴自 棄，定位好自身，終究會有一個屬于自己的快樂家園，也能找回自我的價值。

家庭農場的概念實際上是類似家長給青春期的孩子說“找個本本份份的，好好過日子就行了”，給出的絕對是代表絕大多數中小型養殖場戶現實中可以做到的，又可持續、最實惠的模式。這是中國用幾千年歷史摸索出來的經驗——適度規模、農牧結合。

客觀看待國內養豬業

一 直以來，養豬行業眾多人士一直在抱怨中國的育種不行、管理不行、裝備不行、技術不行等等，其實是大家對產業定位不清晰的表現。因為國內的養豬產業才剛 剛步入現代豬業的青春期，對于這樣的從農村走出來的“年輕人”，你說他不是老板、沒有技術、干活也不專業、待人接物也不符合規范、穿的衣服也破破爛爛，請 問是他的錯嗎？還是我們對其要求太高了、太早了？

周開鋒認為，只要我們抱著看待剛入行年輕人的角度去處置這個產業的事情，要做好引導、 規范、創造機會、營造自我學習的濃厚氛圍，特別是組織年輕人搞頭腦風暴，激發創業激情、樹立起正確的豬業發展價值觀和世界觀。假以時日，中國養豬業一定可 以打造出滿足自身國民需求自己的舞臺(即種豬)，也會同時有專門的“裁縫店”、“工具店”(設備商)專門為業者提供最合適的衣服和工具(設備)，而且你發 現，這小子工作的熟練程度(技術應用)也會越來越強，也時不時自己搞個小創新(技術研發)，有事連周圍的都刮目相看(填補產業空白的創新)。所以，所謂的 “種豬、裝備、技術”對于未來中國養豬來說都不是問題，因為中國現代養豬業最大的優勢就是“年輕”，而且擁有絕對的份量(占全球50%的份額)。

在 當前，環保正成為行業發展的難題，難在什么地方，其實就是外行干內行的事。國家雖然說了畜牧業是面源污染的絕對主體，但說實話，畜牧環保產業實際是剛 剛降生的嬰兒，很多人都不知道這塊蛋糕。中國的工業方面實際上已經進入了相對成熟的產業，工業污染治理業形成了體系。所以，畜牧環保產業將是畜牧業下一個 高端產業，也是畜牧業一個新的盈利蛋糕。

豬肉進口其實并不可怕，在周開鋒看來，在國際貿易環境下，中國受土地、糧食等資源限制和成本比 較優勢影響，放開進口豬肉是必然趨勢。但是，認為受國外豬肉進入影響，中國養豬業進入末日的看法也是錯誤的。一是中國消費了全球一半以上的豬肉，沒有任何 一個國家和地區生產的豬肉能滿足中國的消費，中國豬肉供應問題還得依靠自己解決，中國進口豬肉將在較長時期內，穩定在1%～3%，最多不會超過5%。二是 進口豬肉的進入將反作用推動中國養豬業的發展，加快產業調整步伐。

三個策略巧避豬周期

一是參與生豬保險，規避疫病導 致的毀滅性的死亡風險；二是建立生產風險金制度。即豬場在盈利環境下，提取一定盈利比例的資金單獨做賬，農戶可以單獨開個銀行卡，提取的風險金平時不能使 用，只能在行情進入中度及深度虧損時動用。可以確保養豬資金鏈的完整，規避養豬價格周期影響。三是與一體化企業結合，成為代養戶，賺取代養費。