為什么這么說呢?舉個例子,我們中國取得了對外抗戰的勝利,但是我們只是趕走了侵略,卻沒有走出困境。八年戰爭我們的經濟、科技都落后了一大截,唯有從頭再來。
一個小小的行業也是這個道理。即使后期豬市像大家預測的那樣,豬價上揚已經成為定式。那么豬價上揚之后,是不是還會出現今年這樣的反復?未來養殖模式的問題是否該給大家一顆定心丸?屢監管屢出現的食品安全問題何時能夠變得“輕描淡寫”?屠宰企業、肉企、養殖戶們之間是否能夠和平共同締造一個健康的豬市?
生豬產業面臨的最大的一個困境是產能過剩,雖然存欄數量在下滑,但是這部分淘汰產能的群體有相當的部分是因為資金斷裂,恐怕現在大部分是不愿意輕易淘汰的或者都在互相推擠。如果這個問題不在根本上給下藥的話,那么市場的自然淘汰進程還得多需時日了。還有一個十分顯著的問題,就是消費的作用逐漸在減弱,隨著消費者對禽肉和牛羊肉消費比重的不斷提升,也導致以豬肉為主的傳統消費結構逐漸被打破,而且未來這個趨勢還有可能加大,因此我們只能理性又謹慎的對豬價持著一個樂觀的態度。
小養等豬價,大養的話還真得想一想未來的生豬養殖趨勢,養豬行業所面臨的困境以及怎樣能消除他,因為我們真正需要的是一個繁榮健康的行業。