7月3日電 臺(tái)灣食藥部門(mén)近日抽驗(yàn)全臺(tái)91件動(dòng)物肉品用藥殘量，意外發(fā)現(xiàn)雞胸肉、烏骨雞、雞腿肉和雞心含有抗生素“胺基泰霉素”，其中花蓮縣農(nóng)會(huì)超市販?zhǔn)蹫豕请u肉，驗(yàn)出羅苯嘧啶超標(biāo)4倍，毒物科醫(yī)師提出警告，若民眾不甚吃含有抗生素雞肉過(guò)量，將會(huì)誘發(fā)心血管疾病。

雞心在架上烤得香氣四溢，是許多人的最?lèi)?ài)，就連夜市販?zhǔn)埯}水雞，光是用看得就讓人垂涎欲滴，不過(guò)愛(ài)吃這些雞肉、雞內(nèi)臟民眾，可要注意了。

抽驗(yàn)的全臺(tái)市售肉品當(dāng)中，分別查出，彰化縣好媽媽百貨販?zhǔn)垭u心抗生素胺基泰霉素超標(biāo)0.6倍，宜蘭縣蕃薯伯雞肉攤被檢測(cè)出胺基泰霉素超過(guò)容許量不合格，花蓮縣農(nóng)會(huì)超市販?zhǔn)蹫豕请u肉驗(yàn)出抗生素羅苯嘧啶超標(biāo)4倍，就連新北市澳底市場(chǎng)雞腿肉也被驗(yàn)出胺基泰霉素不合格。

毒物科主治醫(yī)師顏?zhàn)诤Ｕf(shuō)：“嬰幼兒、孕婦，或者說(shuō)腎功能不好，本身具有心臟疾管疾病，影響最大。”

據(jù)了解，市售鹽酥雞，都會(huì)向上游肉商批發(fā)雞塊、雞胸肉，甚至是雞心、雞肝等內(nèi)臟，食藥部門(mén)懷疑雞農(nóng)飼養(yǎng)雞只時(shí)很有可能未按照標(biāo)準(zhǔn)給予正確劑量，才會(huì)造成雞內(nèi)臟抗生素過(guò)量。

醫(yī)師提出警告，抗生素胺基泰霉素是用來(lái)治療動(dòng)物呼吸道疾病，人體若不慎攝取過(guò)量，將會(huì)誘發(fā)過(guò)敏、心血管疾病和腎衰竭，想要更健康，雞內(nèi)臟最好忌口，少吃為妙。