7月豬市利空與利好因素交織，利好者認(rèn)為，雖然5月壓欄造成6月生豬延緩了10天左右出欄，但到7月該部分大體重生豬將售罄，且高溫將影響豬只生長速度，供應(yīng)將偏緊，豬價(jià)將平穩(wěn)上漲0.2-0.5元/斤，接近7.0元/斤;利空者認(rèn)為，2014年消費(fèi)需求明顯弱于以往任何一年，整個(gè)第二季度沒有任何消費(fèi)回升的跡象。但一致觀點(diǎn)認(rèn)為，7月之后，豬價(jià)步入季節(jié)性上漲軌道。

省間調(diào)運(yùn)打壓豬價(jià)

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局廣東調(diào)查總隊(duì)，2014年1季度，廣東能繁母豬存欄239.14萬頭，同比減7.8%，相對于2013年末減少約20萬頭。但早有行業(yè)人士認(rèn)為，廣東產(chǎn)能下降不能代表全國水平。記者分析可知，在華中、東北等生豬主產(chǎn)區(qū)生豬產(chǎn)能并未有大幅減少。省間調(diào)運(yùn)相互打壓豬價(jià)的現(xiàn)象始終存在，從而利空華南、西南豬價(jià)，延緩豬價(jià)回暖。

豬價(jià)顯示，目前國內(nèi)東北、華中(湖北、河南、湖南)兩大生豬主產(chǎn)區(qū)價(jià)格維持在6.2-6.3元/斤外，其他地區(qū)均維持在6.43-6.5元/斤，中心消費(fèi)城市能夠達(dá)到6.7元/斤，全國豬價(jià)主產(chǎn)區(qū)、消費(fèi)區(qū)之間調(diào)運(yùn)仍將保持震蕩。

比對廣東外圍省份價(jià)格，湖北、福建省是中南各省價(jià)格最低區(qū)域，保持在6.3-6.4元/斤水平，低于其他省份6.5元/斤左右價(jià)位。盡管天氣轉(zhuǎn)熱，其入粵調(diào)運(yùn)量有增無減，珠三角豬價(jià)被持續(xù)壓低。一名豬販反饋給四會養(yǎng)殖戶的信息為：外圍地帶(湖南、茂名)出豬到廣州非常多，很難給廣州周邊地帶(佛山、江門、肇慶、花都)更高豬價(jià)。

福建永春東平隆興種養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理李清培認(rèn)為，福建飼料經(jīng)銷商多反映銷量下降5%左右，而按照當(dāng)?shù)匦袠I(yè)觀點(diǎn)，生豬出欄量仍舊超過正常需求20%左右，7月豬價(jià)能夠維持在6.4-6.6元/斤已經(jīng)是非常理想。

高溫影響豬價(jià)

6月20日后，廣東地區(qū)連續(xù)一周最高氣溫維持在36℃，預(yù)計(jì)7月高溫情況將更加嚴(yán)重。目前國內(nèi)對高溫影響看法分裂。利好觀點(diǎn)認(rèn)為，高溫導(dǎo)致上市肉豬均重同比下降約5斤每頭，也就是說單頭出肉率同比減少2.5%，后市供給將繼續(xù)減少，這也是歷年夏天價(jià)格相對堅(jiān)挺的重要原因之一。同時(shí)高溫對母豬繁育性能也會產(chǎn)生不利影響，利好4個(gè)月后行情。

利空觀點(diǎn)認(rèn)為，高溫對城市消費(fèi)的打擊效果將加劇消費(fèi)低迷形勢。由于瘦肉豬易應(yīng)激，易產(chǎn)生PSE“反水”肉。菜市場肉販從早晨買回鮮肉，中午就已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。受此影響，6月8日-14日，廣州嘉禾市場交易量減少300頭/日，廣州豬肉消費(fèi)減少10%，只有豬骨需求仍舊正常。6月20日，嘉禾市場交易量繼續(xù)降低5%。

南寧五豐聯(lián)合食品有限公司肉類經(jīng)營分公司助理經(jīng)理聶睿智則告訴記者，柳州生豬出欄價(jià)為6.5-6.6元/斤，由于生豬存欄有限，養(yǎng)戶端價(jià)格很難調(diào)低。而又因?yàn)橄M(fèi)疲軟，批發(fā)市場收購價(jià)也無法提振。正常盈利為80元/頭的販豬利潤已經(jīng)轉(zhuǎn)為虧損40-50元/頭。其管理的柳州分公司已經(jīng)從6月中就暫停販豬。“由于瘦肉反水率高，肉販客戶流失很嚴(yán)重，貨到盡頭死，豬到了批發(fā)市場很難賣。”

芝華商業(yè)數(shù)據(jù)分析有限公司畜牧和乳制品行業(yè)分析師袁松認(rèn)為，高溫對供求形勢有擴(kuò)大作用。其規(guī)律為：如果高溫現(xiàn)象在華東、華南等消費(fèi)區(qū)明顯，則利空消費(fèi);如果高溫發(fā)生在山東、河南、華中一帶生豬主產(chǎn)區(qū)，則利好出欄價(jià)，但是利好相對有限。

養(yǎng)殖戶撤出傳言此起彼伏

對比歷年豬價(jià)數(shù)據(jù)，2012年6月、7月豬價(jià)分別為6.99元/斤、7.03元/斤，差異不大。2013年6月、7月豬價(jià)分別為7.05元/斤、7.3元/斤，漲幅0.25元/斤。如上分析，今年7月正常價(jià)格更可能趨近于7.0元/斤。但在H7N9流感刺激豬肉消費(fèi)的2013年，其最大漲幅也僅限于0.25元/斤，在消費(fèi)更為低迷的2014年，希冀7月豬價(jià)能由6月的6.5元/斤上漲至7.0元/斤，不得不說底氣不足。

也正鑒于此，今年養(yǎng)豬人對7月豬市明顯信心不足。市場上淘汰母豬價(jià)格屢創(chuàng)新低，5月份，淘汰母豬價(jià)格由4.2-4.5元/斤降低至3.8-4.0元/斤，6月末又繼續(xù)下調(diào)至3.4-3.7元/斤。正常來說，一般淘汰母豬價(jià)格是生豬出欄價(jià)的60%-70%，與豬價(jià)同步波動(dòng)。5-6月份豬價(jià)逐步回升，淘汰母豬價(jià)格卻反常走低，..說明能繁母豬淘汰量確實(shí)有所增加。惠州武岡實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳新甚至認(rèn)為，當(dāng)?shù)匾?guī)模豬場產(chǎn)能下降了接近20%.

各地散養(yǎng)戶的退出也開始引發(fā)關(guān)注。聶睿智從豬中介處了解到，廣西南寧家庭式養(yǎng)豬戶7月加速撤離意愿增強(qiáng)。鶴山市鶴城鎮(zhèn)兆豐良種豬場銷售總監(jiān)夏先偉也認(rèn)為去年的一些“夫妻場”老客戶沒有來抓豬。包括山東、河南等生豬主產(chǎn)區(qū)甚至傳來帶孕母豬淘汰現(xiàn)象。

據(jù)了解，目前廣東地區(qū)30斤瘦肉型仔豬價(jià)格多分布在480-500元/頭，該價(jià)位已經(jīng)維持超過1個(gè)月，除四會方面反饋補(bǔ)欄量有所增加外。包括惠州、清遠(yuǎn)等地多反映豬苗價(jià)格有價(jià)無市。每年6-8月份為仔豬補(bǔ)欄旺季，但對于后市的信心不足、500元/頭的成本制約了補(bǔ)欄量的提升。“該豬苗價(jià)格最多再維持2個(gè)月”是當(dāng)前主流看法。

廣西作為主產(chǎn)區(qū)，本地消費(fèi)量基本穩(wěn)定，南寧新五豐入場量4-6月基本穩(wěn)定，豬價(jià)(“除頭邊條”)卻發(fā)生大幅波動(dòng)，印證了生豬出欄價(jià)受省外需求牽動(dòng)較大。