四川省畜牧食品市場信息中心主任錢亮提醒,主要看4個關鍵數據:
1、母豬價格和存欄量
母豬存欄量是一個很具前瞻性的指導數據。母豬從配種到產仔需要4個月左右,產仔之后需要1個月的休息,因此母豬每年平均產仔次數多能超過2次,按照四川省當前母豬平均生育水平和疫病管理水平而言,正常情況下,平均每增加一頭母豬就意味著市場至少要增加16—18頭生豬,所以,后備母豬成交量和價格的上升,往往預示著6—8個月后可能出現新的生豬供應高峰,也預示著豬價可能下跌。值得注意的是,母豬正常存欄比重為9%—11%,如果超過11%,即屬于供過于求。
2、仔豬價格和存欄量
正常情況下,仔豬育肥到標準體重115公斤左右,大概需要4個月左右,掌握這個規律后,結合當前一段時間的仔豬成交量和價格,養殖戶可以預判近期的生豬存欄是飽和還是緊缺,從而做出調整。仔豬價格上升,存欄量增加,就意味著養殖戶在積極補欄,反之則意味著養殖戶積極性不高。
3、豬糧比
豬糧比,就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。按照我國相關規定,豬糧比在6∶1,生豬養殖就處于盈虧平衡點,再低,養殖戶就開始虧損。四川省由于散戶較多,盈虧線比值略有調整,5.5∶1是我省的養豬盈虧平衡點。比如6月第三周,豬糧比為4.95∶1,這意味著我省養殖戶當前正處于深度虧損的狀態。
4、豬料比
豬料比,就是用育肥豬銷售價格和作為育肥豬配合料的價格比值。它是反映規模場戶盈虧的平衡點。通常豬料比的比值為4.0—4.2,比值低于4,顯示規模場戶效益出現虧損。