上海市場(chǎng)一年消費(fèi)1000萬(wàn)頭豬，其中產(chǎn)自上海本地的250萬(wàn)頭，僅占1/4。記者昨天獲悉，市生豬行業(yè)協(xié)會(huì)和市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)等單位近日召開(kāi)了“2007上海豬肉供應(yīng)及質(zhì)量安全研討會(huì)”，并發(fā)起了豬肉安心工程啟動(dòng)宣言，計(jì)劃充分做好上海本地產(chǎn)豬肉的銷售，推動(dòng)上海本地生豬產(chǎn)銷一體，提升本市豬肉質(zhì)量安全。

　　專家指出，“品牌肉”一般可以較放心地購(gòu)買，因此本地豬養(yǎng)殖場(chǎng)、銷售商更應(yīng)打好品牌。