在上周的澳大利亞培根周上，一項調(diào)查顯示，90%的人選擇品嘗澳大利亞產(chǎn)的熏肉，而不是廉價的進口培根制品。

澳大利亞豬肉生產(chǎn)有限公 司首席執(zhí)行官Andrew Spencer說：“這種選擇是對我們本國的豬農(nóng)和培根制造商的有力支持。這并不意外，因為他們努力工作，熱愛他們所做的事業(yè)，并關心環(huán)境問題、動物福 利、生物安全和食品安全。我們農(nóng)民需要生產(chǎn)滿足高標準的、優(yōu)質(zhì)新鮮的本地豬肉來滿足消費者的需求。”

“我們知道，很多人都沒有意識到，在澳大利亞國內(nèi)銷售的培根中，進口豬肉超過三分之二。” Spencer說，“這證明，人們想知道他們的食物從哪里來，也愿意多花點錢來支持本國農(nóng)民。”

澳大利亞培根周的設立鼓勵人們購買澳大利亞產(chǎn)的培根。人們可在商店找到帶有粉紅色PorkMark標志的豬肉，上面標有“澳大利亞產(chǎn)”或“澳大利亞養(yǎng)殖”的標志。