上半年，我省畜牧業生產受宏觀經濟運行速度減慢影響，消費拉動減弱，但仍保持了穩定。據省動物衛生監測預警中心業務統計，上半年全省肉、蛋、奶產量分別達到228萬噸、119萬噸、67萬噸，分別比去年同期增長0.3%、下降0.7%、增長4.1%。

今年我省生豬生產穩步發展，上半年生豬存、出欄量分別為37.4萬頭和29.8萬頭，同比分別增加2.7%和1.3%。上半年是養殖戶近年來虧損歷時最長時期，豬糧比最低為4.56∶1，創2006年6月份以來的最低點。據對省內480個固定監測戶養殖成本測算，平均每頭出欄生豬虧損91.3元。

上半年，雞蛋價格走勢總體趨漲，平均價格為8.75元/公斤，較去年同期上漲了3.4%。但盈利情況不佳，生產出現調整趨勢。肉雞產業深度調整后，出現量價齊增的良好局面，收購價格一路走高，平均每出欄一只肉雞盈利2元左右。

肉牛存欄減少，成為牛肉價格上漲的重要推手，上半年全省牛肉平均價格達到59.78元/公斤，比去年同期平均價格上漲了9.3%。奶牛生產由數量擴張型向質量效益型轉變，今年1至5月份，奶站牛奶交售價平均為4.32元/公斤，同比上漲24.4%。