7月份是豬肉的消費淡季,現在豬市的整體情況是,市場需求持續疲弱;局部地區有零星疫病發生,養殖戶因擔憂夏季疫情而出現加速出欄現象,市場仍處階 段性供大于求的狀況,生豬價格上行受限;且由于高溫及南方強降雨的影響,生豬養殖以及流通環節很受考驗;當前適重大豬比例有所降低,尤其是優質豬源出現緊 缺,企業采購產生一定阻力,今日多數屠宰及食品企業下游收購價格上調0.10-0.20元/公斤左右;由于玉米價格持續上漲,豬糧比徘徊在5.2:1左 右,養殖戶虧損態勢未明顯改善。
遼寧省上半年生豬存、出欄量分別為37.4萬和29.8萬頭,同比分別增加2.7%和1.3%。據對省內 480個固定監測戶養殖成本測算,平均每頭出欄生豬虧損91.3元。由于養殖持續虧損、產能逐步淘汰,部分網友預測母豬最低存欄量應該出現在今年的7、8 月份,基本走勢為V型;如果假定8月份是最低點,明年6月份是肥豬最低存欄點,再加上歷年冬季仔豬腹瀉影響,再考慮出3-4個月壓欄的實際情況,可以判定 明年國慶節是另一個周期的轉折點,會出現節前大漲節后大跌的情形。
由于對后市信息不足,玉米價格上漲以及高溫疫病的影響,養殖戶補欄仍不積 極,仔豬價格繼續下降。據農業部對全國480個農村集貿市場仔豬平均價格的監測來看,7月2日,仔豬平均價格23.51元/公斤,比6月25日下跌 0.5%,比去年同期下跌15.9%。這對淘汰過剩產能及遠期豬價走勢均較為有利。
結合當前的豬價走勢,建議養殖戶加強管理,繼續做好防暑降溫以及通風工作,適當調整養殖密度,控制好出欄節奏。