受2013年上半年及今年年初發生的H7N9流感疫情影響，我市的家禽企業和養殖戶遭受較大的市場沖擊和經濟損失，影響到家禽業的可持續發展。第一季度，小家禽行業行情低迷，進入二季度，肉雞、肉鴨、雞蛋價格在價格觸底后相繼上漲，家禽養殖業逐漸走出低迷，但受供求關系影響，價格仍難以穩定，短時間內難較大盈利。

一、小家禽業生產形勢嚴峻

存出欄量增速減緩，低于往年增幅。受2013年H7N9禽流感事件造成家禽市場頹勢影響嚴重，溫氏、特驅等大型企業均于去年4月后開始縮減計劃存欄量，進入第四季度，行情開始有所好轉。今年以來，我市家禽養殖業持續穩定發展，但存出欄量增速明顯減緩。據行業統計，上半年家禽總存欄2778萬只，出欄3092萬只，同比分別增長4.11%和3.93％。雞、鴨、鵝出欄分別為2046萬只、804萬只和242萬只，同比分別增長4.79％、2.2％和2.54％。

禽產品價格波動明顯。進入2014第1季度后，受畜產品市場總體趨勢低迷以及外省個別地方報道出現H7N9、H10N8感染病例的影響，我市家禽市場價格呈現高開低走、持續波動的新趨勢，在前4個月中，家禽價格在震蕩中逐漸下降，根據3月底上報數據顯示，活雞市場價格7元/斤，同比下降22.2%，環比上升12%；雞蛋價格為4元/斤，同比下降23.8%，環比下降13%；活鴨價格為5元/公斤，同比下降12.5%，環比下降7.6%；鴨蛋價格為6.2元/斤，同比下降17.3%，環比上升11.5 %。進入第二季度后，伴隨著生豬價格的迅速升高，禽產品價格也相繼提升，5月均價為活雞市場價格7.8元/斤，同比上漲73.3%，環比上漲8.3%；雞蛋價格為5.2元/斤，同比上漲4%，環比上漲26.8%。肉鴨價格為7元/斤，同比上漲40%。但進入6月份，小家禽市場價格均出現了回調，活雞均價為6.2元/斤，同比下降21%；雞蛋均價為4.6元/斤，同比下降12%；肉鴨均價為6.8元/斤，同比下降32%。

短時間內仍難有較大盈利。2014年1-4月，活禽養殖戶虧損嚴重，進入5月后活禽及禽蛋價格有所回升，養殖戶開始盈利，但隨著飼料價格的上漲，養殖成本繼續穩步攀升，養殖戶盈利空間縮小。第1季度玉米、豆粕等飼料原材料價格持續處于高位，冬季煤火費增加以及雇工費偏高等成本因素的影響，非“公司+農戶”養殖戶出欄肉雞基本處于虧損狀態。進入5月后，受行業信息不對稱，前期補欄減少的影響，禽及禽蛋價格均穩步上漲，規模養殖戶效益明顯好轉。但因天氣炎熱，消費力減弱，進入 6月份后肉雞價格下降明顯，已趨于成本線，雞蛋價格也出現了回調。

二、原因分析

一是由于家禽價格受市場供需關系的影響較為明顯，伴隨近年來家禽規模化、標準化養殖場不斷增多，家禽存欄數穩步上升，疫病發生逐年減少，導致我市家禽價格呈現不規律波動的情況；二是2013年4月20日以來的H7N9、H8N10病例的報道加速了本在震蕩中的家禽價格的下滑，規模養殖戶在2013年底開始提前淘汰后備種禽，進入2014年后，我市的溫氏和特驅等大型企業相繼縮小了飼養范圍，并分批次對種雞進行撲殺處理。上訴原因直接造成了出欄肉雞及雞蛋的減少，導致市場出現相對供不應求的情況，市場價格波動明顯。三是據相關媒體報道，2013年冬、2014年春兩個季節中疫情較為嚴重，從一定程度上加速淘汰，造成當期家禽及禽蛋出欄量減少。四是行業信息不對稱，養殖戶對行情的把握仍缺乏提前意識，跟風補欄情況普遍存在，導致市場供求關系難以掌控，市場價格波動明顯加速。

三、后期價格預測

一是雞蛋價格上漲空間較小，早期補欄的雞場，陸續產蛋。雞蛋供應充足，但隨著天氣氣溫升高，蛋雞飼養管理難度增加，成本增高，產蛋率下降，雞蛋存儲時間縮短，不利于雞蛋價格的上漲，再加上 7、8月份，學生放假，團體消費量將減少。二是受種雞、種鴨補欄不及時的影響，肉雞、肉鴨市場相對供不應求的形勢仍將持續一段時間，市場將會繼續保持相對穩定的狀況，價格有望繼續復蘇。三是當前良好的行情一定程度會導致當期補欄量的激增，盲目的補欄將會為第3季度新一輪的價格下滑埋下伏筆。