對于適度規模化,目前急需解決兩個問題:一是科學養殖,二是可持續發展。網站曾公布全球頂級飼料公司名單,排名前列的中國本土飼料企業有四大集團,即新希望集團、溫氏集團、中糧集團、雙胞胎集團。這些飼料巨頭,引領著養殖業的適度規模化發展。其標準化的養殖模式已摸索成型,其中有“公司+農戶”標準化模式、家庭豬場標準化模式,混合所有制養殖平臺模式,都很好的為適度規模化養殖提供了標準化模板。也為促進農村養殖升級、農民致富帶來了希望。
溫氏引領的“公司+農戶”標準化模式
飼料巨頭溫氏集團,在發展肉豬生產時,通過與農戶建立委托生產關系,結成比較穩定的利益共同體,將生產風險和市場風險有效分開,公司和農戶的各自優勢得以發揮,形成合力,抗風險的能力增強,取得了雙贏效果。
溫氏集團將他們的這種經營模式稱之為“公司+農戶”。據溫氏集團介紹,他們的做法是:豬的飼養環節交由農戶完成,公司提供豬苗、飼料、藥物、技術及銷售一條龍服務。
在這種模式下,實力較弱的農戶投入養豬場地、設備,負責日常的飼養,承擔一定的生產風險,但不承擔技術和市場的風險。而有著技術、管理及資金優勢的溫氏集團,則集中精力在品種繁育、飼料改良、防疫藥品開發方面加大投入,承擔技術風險和整體的經營風險,但省去了大量豬場建設投入和日常飼養費用。這種生產風險和市場風險的有效分離,使雙方的優勢都得到了發揮,減輕了負擔。
公司之所以有能力這么做,是因有較長的產業鏈條,抗風險能力強。公司有自己的豬苗繁育廠、飼料廠、藥廠和銷售網絡,并與高校合作建立了技術保障、開發部門,可盈利的環節多,在市場變化時,回旋的余地較大。例如,市場肉豬價格下跌時,公司就可從豬苗、飼料等銷售的利潤中拿出一部分作補貼。