7月上旬，筆者通過與各品種市場主流的飼料廠家交流，對今年上半年華南地區主要的飼料市場做了簡要總結，并對下半年做出預判。從筆者了解的情況來看，華南地區今年上半年飼料量同比略有增長，但全年飼料量有可能會低于去年，主要影響因素是病害、養成率和存塘量偏低等。

羅非魚：廣東下半年缺大規格魚

初步了解，上半年受魚價行情飄紅影響，華南三省羅非魚料海南、廣西、廣東粵西地區同比都有增長，幅度分別為10%、10%-20%、10%-15%；廣東珠三角地區則因低溫導致大量死魚，飼料量下滑30%以上。但高溫季節各地養殖不同程度均受鏈球菌病暴發的影響，其中廣東、海南發病率尤為嚴重，廣西則相對平緩。整體而言，今年華南羅非魚料銷量極可能低于去年。

海南市場：上半年羅非魚飼料銷量預估同比增長10%，增量主要來自兩方面，一是東部市場對膨化料的使用率提高，如文昌市場今年對膨化料的需求比例預估達到5成，也就是12萬噸的飼料需求，但目前市場供應不足；而使用膨化料養一造魚的時間比沉水料至少提前一個月上市，加上沒有冷空氣影響，今年上半年文昌等東部市場養兩造魚的比例增加，意味著投喂量也增加。二是年初鴨價低而魚價好，海南西部、中部地區之前魚鴨混養的區域基本轉為羅非魚精養，也增加了羅非魚料銷量。

不過從6月份開始，海南羅非魚料銷量出現下滑，7月份更是加劇跌量，主要是6月份內魚價下跌了0.8元/斤，加上鏈球菌病異常嚴重出現大量死魚，養殖戶減少投喂量，以文昌市場為例，據悉7-8成養殖戶未足量投喂。另外，上半年放苗量雖同比增長1成左右，但死亡率高企，部分市場高達5-6成。目前高溫季節養殖戶較少補苗，需要9月份后等氣溫回落時才補。

因此下半年飼料銷售情況的好壞，大部分取決于魚價。如果魚價不好，養殖戶積極性繼續受挫，投喂量可能進一步減少，這樣上半年的增量會與下半年的減量抵消，全年的飼料量可能與上年相近；如果魚價好轉，養殖戶積極性恢復，則預估全年飼料量同比增長5%-10%。

廣東市場：粵西地區今年過冬魚比較多，在3-4月份好行情的刺激下，養殖戶投料積極性高漲，2-3兩時就開始投料，因此上半年羅非魚料銷量預估有10-20%的增長。但目前鏈球菌病暴發嚴重，以茂名地區為例，0.5-3兩規格的魚發病率達8-9成，死亡率7成左右，且暴發性死亡。為減少損失，養殖戶在6兩左右就開始賣魚，目前1斤以上規格的魚偏少，預估9-10月份可能缺魚。受此影響，預估下半年飼料量可能將同比下滑30%以上，因為去年同期發病率低且魚價好，養殖戶投料量多。全年來講，粵西地區羅非魚料銷量下滑10%以上。

珠三角地區上半年凍死魚較多，但今年過冬魚存塘量同比增加，加上魚價好，養殖戶足量投喂，預估上半年飼料量下滑10%左右。目前大規格羅非魚存量已很少，多為3-5兩規格的魚，受鏈球菌病影響，投料量上不去，7-8月份投料量估計同比下滑，需等到9-12月份氣溫回落時才會恢復。

廣西市場：由于魚價好，上半年養殖量同比增加20%左右，飼料量預估增加10%-15%。目前鏈球菌病開始出現，但養殖戶前期有做預防，加上近期雨水較多，發病率較低。下半年預估穩步增長，全年飼料量可能增加10%左右。因廣東市場處于頹勢，今年廣東廠家加大了對廣西市場的開發，競爭有些惡化，促銷最多的浮水料一噸送三包。

對蝦：華南蝦料緩慢恢復，廣西增速最大

對幾個主要的蝦料企業銷量初步預估，上半年同比增長10%-20%，但行業整體應該低于這個增幅，華南地區蝦料上半年銷量增幅可能在10%左右。其中廣西市場同比增幅最大，預估有15%-20%，其次是廣東的粵西、粵東也有一定增幅，而珠三角地區可能與去年持平；海南上半年蝦料銷量則預估有10%以下的增長。

草魚：大草魚量少，飼料量全年預估下滑10%

上半年廣東地區草魚價格達到歷史高位，養殖戶為了趕魚價，增加了超市鯇（1.5斤左右規格）的飼養量，養殖比例增加20%左右，主要來源為東升以外市場的脆肉鯇（10斤以上規格）養殖量有約20%轉向養超市鯇，以及珠三角部分養蝦的池塘轉養草魚。同時由于足量投喂，上半年草魚料銷量預估有20%左右的增長。

7月初統計，中山市場脆肉鯇存塘量約2160萬斤；苗種養殖總面積近2萬畝，現階段25條/斤，1.2萬條/畝，接近1000萬斤；超市鯇養殖面積1.6萬畝，每畝存塘量1000斤，共約1600萬斤；大草魚養殖面積1萬畝左右，每畝存塘量1500斤，共約1500萬斤；統草養殖面積0.3萬畝，每畝存塘量1600斤，共約480萬斤。進入高溫季節后，草魚外調運輸開始有些困難，外銷量減少，導致魚價出現下滑，增養量多的超市鯇級草魚出魚相對緩慢。但小草魚（魚花至3-7兩規格）、統草（1.8-2.5斤規格）、大草魚（5-6斤規格）和脆肉鯇的存塘量不多，特別是用料量最多的大草魚（一畝300-400尾，用5-6噸料）減量最多，預估減少35-40%。全年草魚料銷量可能因此同比減少10%。

由于大草魚存量少，大體判斷下半年大草魚的養殖量會增加，但養殖戶還是存在顧慮，如果拿統草去養大草魚，擔心3個月后價格不能保持理想價位。

海鱸：預估全年有2-3萬噸的增量

由于開春后海鱸行情不錯，珠海地區養殖戶足量投喂，加上投苗量與存活率整體都比去年有所上升（其中投苗量預估3-3.5億尾），因此上半年飼料銷量可能增長20%，全年有2-3萬噸的增量。今年當地飼料市場較活躍的廠家主要是粵海、海龍（海大集團）和海為（通威股份）。7月中旬1.2斤左右規格海鱸價格為9.5元/斤，低于去年同期的10-10.3元/斤，說明當前的存塘量較高，預估在新魚上市后會跌破成本價。這也是比較遺憾的方面，珠海海鱸供應量占了全國海鱸市場的7成左右，但沒有定價權，以致存塘壓力頻發。

生魚：全年飼料量暫時難判斷

從旺海、粵海獲悉：上半年珠三角地區生魚投苗量有所增加，但5月20日前因頻繁下雨，導致苗種存活率僅1成左右，之后至6月中旬投放的苗種存活率才比較正常，約為5成；加上后期魚價下滑，部分養殖戶補苗意愿不強，因此今年新魚養殖量同比預估下滑約2成。但目前舊魚存塘量較多，可能會壓至9月中旬才出完魚，頭批新魚則在11月份左右開始上市，所以下半年魚存塘的量會比較大，飼料投喂量將增加。全年來看，生魚飼料量預估下滑1成左右。

但永勝、澳華認為飼料量會有小幅增長，主要的爭議點在于新魚放養量的同比變化上，不過順德生魚協會會長周新輝覺得今年新魚放養量應該是超過去年。總的來講，還是難判斷整體飼料市場情況，因為不排除飼料企業銷量的增減影響了對整體判斷。

金鯧：廣西、海南增量最大

上半年廣西、海南金鯧投苗量均有增加，同比增幅分別為40%-50%、30%，廣東地區則預估減少10%-15%。

廣東地區投苗量雖然有所減少，但苗種存活率提高，原本預估全年的金鯧料量與去年持平。經受臺風后，全年飼料量可能低于去年。

廣西地區由于小規格魚價格好，加上今年投苗密度大，養殖戶擔心下半年受病害影響，因此將賣魚時間提前，5-6兩規格就開始賣，往年一般在1斤以上，可能導致今年下半年大規格的魚會比較少，吃料量增速也將相應放緩。按此趨勢，原本預估飼料銷量同比增幅在20%-30%，全年飼料銷量增長30%左右，臺風后全年飼料增量可能會下調。