在津南區(qū)毛家溝村，天津聯(lián)起珍禽養(yǎng)殖聯(lián)合社的特種養(yǎng)殖已經(jīng)探索了三年時間。從起初的孵不出蛋，到現(xiàn)在的蛋雕工藝品遠(yuǎn)銷山東、江蘇多地，聯(lián)合社的珍禽養(yǎng)殖之路似乎可以給予很多農(nóng)戶在養(yǎng)殖方面新的思考。在今天的節(jié)目中，我們一起來了解一下。

天津聯(lián)起珍禽養(yǎng)殖聯(lián)合社成立于2011年，是由畜禽、糧食、果木種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖等五家合作社聯(lián)合成立的，主要從事基地珍禽的馴養(yǎng)、繁殖等工作。

由 于合作社的組成成員有著各類養(yǎng)殖種植經(jīng)驗，對于起初引進(jìn)的藍(lán)孔雀、非洲鴕鳥的繁殖并沒有過多地投入精力，聯(lián)起珍禽養(yǎng)殖聯(lián)合社負(fù)責(zé)人李麗介紹說：“那時候 想，跟孵化雞鴨都差不多，也不會有太大的技術(shù)障礙，但真正實際操作，意想不到的困難就出現(xiàn)了。我們第一次，上了30個鴕鳥蛋，基本都沒孵出來。”

那時候，作為津南區(qū)珍禽養(yǎng)殖業(yè)的先驅(qū)者，聯(lián)起珍禽沒有任何經(jīng)驗可循，購進(jìn)的每只鴕鳥蛋將近70塊錢，30只蛋都沒有孵出來，損失了2000多塊。

社員們開始找原因，大家一致認(rèn)為，“種苗混養(yǎng)”是問題的根源。“開始時購進(jìn)了10個，后來又購進(jìn)了幾只種苗，把它和原先的混養(yǎng)在了一起，可能因為不是一批的，養(yǎng)在一起出現(xiàn)打架現(xiàn)象，影響了種蛋的受精率。”

通 過咨詢當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門，聯(lián)合社的研究結(jié)論得到了肯定的回答。在專業(yè)部門的指導(dǎo)下，合作社更加重視“引種”和“公母配比”，幾名負(fù)責(zé)人通過分析全國市場，也更 加看準(zhǔn)鴕鳥的銷售市場，對于這種珍禽的產(chǎn)蛋表現(xiàn)，還派專人做好實驗記錄。“一定要按照‘公母比例分配’，分開養(yǎng)，要按照1:2或1:3比例，分開，種蛋的 質(zhì)量就能提升上去。現(xiàn)在，通過兩三年的繁育、實驗，還是有突破。原先津南區(qū)這里，據(jù)我所知，還沒有孵化出來鴕鳥的。”

目前，馴養(yǎng)的鴕鳥大多 在固定的產(chǎn)蛋棚內(nèi)，飼養(yǎng)員可以放置空蛋殼進(jìn)行誘導(dǎo)，在產(chǎn)蛋前，雌性鴕鳥往往表現(xiàn)出緊張或者躲避他鳥等狀態(tài)。一般來說，鴕鳥多在下午三點到六點產(chǎn)蛋。通常一 個產(chǎn)蛋周期里，每兩天產(chǎn)蛋一枚，產(chǎn)蛋八到十五枚之后，需要休產(chǎn)一周再開始下一個產(chǎn)蛋期，但也有停產(chǎn)一到兩個月的，也有連續(xù)產(chǎn)蛋四十枚后休產(chǎn)的。一般在高溫 高濕季節(jié)，這個間歇要更長一些。

觀察到鴕鳥的產(chǎn)蛋表現(xiàn)，聯(lián)起珍禽合作社還在種蛋消毒上總結(jié)經(jīng)驗，比如說，飼養(yǎng)人員應(yīng)及時收集并且用消毒紗布 包取，嚴(yán)禁用手直接觸碰蛋，盡可能精細(xì)地擦去泥沙物，等等。負(fù)責(zé)人李麗說：“在種蛋消毒方面，注重種蛋的品質(zhì)，它的蛋不能讓外面的病毒侵入，如果孵化中蛋 著地了，又不能很好地清理表面的污染物的話，即便是孵化出來，可能也會影響到小鴕鳥的成活率。”

今年，聯(lián)起珍禽養(yǎng)殖聯(lián)合社的鴕鳥孵化有了突破性的進(jìn)展，截至目前，已經(jīng)成功孵出五十只。

對 于人工馴養(yǎng)的鴕鳥蛋，合作社有著更長遠(yuǎn)的打算，李麗說，近兩年已經(jīng)開始逐步嘗試，“鴕鳥蛋的銷售空間還是比較廣泛的。因為鴕鳥蛋是世界上最大的禽類蛋，很 多人很好奇。除了消費以外，我們發(fā)現(xiàn)的鴕鳥蛋殼也是檔次較高的工藝品——蛋雕工藝品。我們這社員里還有幾名能工巧匠，可以把蛋殼通過鏤雕、彩繪，做成工藝 品后，銷售出去。”

目前，聯(lián)起珍禽還在網(wǎng)絡(luò)上注冊了網(wǎng)站，進(jìn)行蛋品銷售推廣，利用津南區(qū)民間工藝展、特色商業(yè)街區(qū)契機，參與農(nóng)家工藝品售 賣、義賣活動，而聯(lián)起珍禽的鎏雕蛋藝、彩繪蛋藝也受到了山東、北京、江蘇等多地銷售商的青睞。有條件的養(yǎng)殖戶也可以加盟合作社的珍禽養(yǎng)殖，形成統(tǒng)一收購、 加工、包裝的模式，共同拓寬致富路。