我國具有悠久的養豬業歷史，是一個養豬大國，但非養豬強國，卻是豬肉消費者大國。養豬已成為畜牧業的支柱產業，對于農業經濟發展、農村產業結構調整和農民收入增加發揮著巨大作用。豬肉產品在人們日常膳食結構中的比例愈來愈大，豬肉產品的安全和衛生問題也已成為社會共同關注的焦點。因此，改變傳統的養殖模式，大力推進健康養殖，生產出優質、安全的豬肉產品成為廣大消費者關注的問題。

我國養豬業現況

1、  從養豬方式上來看

據悉，我國目前養豬散戶和規模豬場數量在6100萬個以上，其中年出欄小于500頭的散戶個數竟然高達99.60%，年出欄大于500頭的規模豬場僅占0.40%。散戶飼養的比重很大，規模化、區域化程度有待進一步提高。

規模化豬場在環保上也存在問題，一些養殖小區建筑用地難以落實，特別是一些地區還收取土地使用費，貸款手續繁瑣，這些問題制約了規模化的發展。

2、  從出欄量上來看

近幾年我國生豬出欄量一直保持在6.6億頭，2013年卻高達7.15億頭，出欄量在500頭以上的規模豬場約占35%左右，而出欄量在500頭以下的散戶卻占有市場65%的份額。散戶還是貢獻主體。

3、  從生產水平上看

目前，我國能繁母豬存欄5000萬頭，每頭能繁母豬年均出欄13-14頭左右，和世界先進國家的25頭生產水平相差甚遠。我國養豬生產水平近幾年逐步接近世界水平，生長速度慢、飼養期長、設備利用率和經濟效益低等問題都在逐步得到改善，但同世界發達國家相比仍然存在較大的差距。