生豬價格的周期性波動所導致的生產領域及消費領域一系列的連鎖反應，受到社會各界的普遍關注，本文主要分析生豬價格周期性波動主要原因，而到導致這些現象的主要原因在于生豬養殖模式的分散化、養殖成本的變動、市場需求的變動及疫病的發生等...

1、生豬養殖模式的分散化

相對于農戶散養而言，規模養殖的平均成本較低，養殖利潤較高，這使得規模養殖面對價格風險具有較強的抵御能力。與此同時，規模養殖場的資產專用化程度較高，退出壁壘較大，這也在一定程度上限制了其因生豬價格下降而出現大量淘汰母豬、減少養殖數量的情況。

盡 管近年來隨著規?；B殖場迅速發展，散戶豬農的生豬出欄量所占比重不斷下降，但是散戶豬農在我國生豬養殖業中仍然處于主體地位。大量的散戶豬農在生豬養殖 過程中組織化程度較低，缺乏與市場有效對接途徑，由于信息部隊稱，www.pigol.cn在生豬養殖中存在一定程度的盲目性，往往根據當期生豬的供求關 系及市場價格安排下一階段的生產，在生豬價格上漲時，爭相補欄，生豬價格下降時，則空欄罷養，結果導致下一階段生豬的市場供求關系出現逆轉，造成生豬價格 的周期性波動

2、生豬養殖成本的變動

成本是價格構成的主要組成部分，是制定價格的最低經濟界限，且在一般情況下價格與生產成 本成正比例關系。在生豬養殖中，養殖成本的不斷變動必然會引起生豬價格的周期性波動，當養殖成本相對上升時，由于獲利減少甚至無利可圖，大量豬農選擇退出 生豬養殖領域，進而導致下一階段的生豬市場供應減少，生豬價格上升；而當養殖成本相對下降時，生豬的養殖量又會上升，下一階段的生豬市場價格又會由于生豬 供應量的增加而降低。具體而言，生豬養殖成本由飼料、仔豬、人工、防疫保健等構成，將規?；B殖與農戶散養綜合考慮，其中玉米、豆粕等飼料成本占我國生豬 養殖總成本的70%以上，仔豬費用占總成本的20%左右，人工及疫病防疫等費用占10%左右。豬糧比是目前我國衡量生豬養殖成本的一個重要指標，豬糧比越 高說明養豬的利潤越高，進而會帶動下一階段生豬養殖量的增加。

3、生豬市場需求的變化

在我國消費者的飲食結構中，豬肉作為最 主要的肉食消費品，一般情況下，其需求彈性較小，但是一些特殊事件的發生卻會在短期內影響到生豬的市場需求量，進而導致生豬價格的上漲或下跌。例 如，2003年上半年因“非典”疫情爆發，政府對生豬交易、流通的限制直接影響了生豬市場需求量，導致生豬價格不斷下降。隨后禽流感疫情的爆發使許多消費 者將對禽肉的消費需求轉移到了豬肉上，又導致2004年生豬需求量的上升，進而拉升了生豬價格。2008年下半年，受全球金融危機影響，消費者購買力下 降，生豬需求量減少，導致生豬價格大跌。

4、生豬疫病的發生

生豬疫病的發生因情況不同會對生豬市場價格造成方向相反的兩種波 動，或上升或下降。一種情況是，生豬疫病的發生導致其死亡率增加，從而減少市場供給，推高市場價格。另一種情況是，生豬疫病的發生導致其市場需求減少，出 現生豬供給過剩，價格下跌。事實上，當生豬疫病發生時，以上兩種情況往往同時存在，最終生豬價格的升降取決于供給減少程度與需求減少程度的對比。例 如，2006年6月，高致病性藍耳病因開始截斷病源不明，防控不力，致使國內生豬大批死亡，全國生豬存欄量大幅降低，生豬上市量銳減，同時，在疫情爆發 后，部分消費者對豬肉需求采取了階段性抑制。由于這次疫情并未出現在人與人之間傳播并致人死亡的情況，對人體健康沒有明確的影響，因此并未在消費者中形成 恐慌，總體呈現供不應求的狀態，生豬價格從2006年下半年開始不斷上升。隨著生豬價格的上升及疫情得到有效控制，養殖戶的積極性又被引發出來，使得下一 階段的生豬市場供求量不斷增加、供求關系逐漸發生改變，生豬價格開始有上升轉為下降。