記者從中國畜牧業協會禽業分會白羽肉雞聯盟獲悉:中國雞肉因質優、價廉正被亞洲、歐洲、中東等52個國家和地區享用。今年白羽雞肉出口量預計同比增長4.5%,突破45萬噸。
中國白羽肉雞聯盟總裁李景輝表示,去年中國白羽雞肉出口總量達43.06萬噸,出口到52個國家和地區。在出口品種中,以雞肉熟食和調理品為主,凍雞肉和冰鮮雞為輔。其中,熟食和調理品26.69萬噸,創匯11.78億美元,占比61.99%。據介紹,聯盟旗下的養雞企業基本都建起一整套嚴格的養殖生物安全體系,并嚴格執行“五統一”管理模式,即統一供應雛雞、統一供應飼料、統一防疫消毒、統一使用藥物、統一收購屠宰,使雞肉更加安全可靠。