這幾天網(wǎng)上在傳一個段子，戲說十種養(yǎng)豬人的不同活法。按照上半年的豬價走勢，這十種人就一個活法：虧少當贏。四月份小編走訪豬場時，市場彌漫著一種 悲觀氣氛，有一個養(yǎng)殖戶已經(jīng)養(yǎng)了二十多年豬，說他再也受不了這么折磨人的豬價了，把豬賣掉之后，就再也不會養(yǎng)了。養(yǎng)豬很苦，卻未必苦盡甘來，悲哉！
這是為什么小編提供豬場一線調(diào)研報告的根本原因。養(yǎng)得好靠硬功夫，賣得好才是真的好。若想養(yǎng)豬成功，除了養(yǎng)好，還必須站在更高的格局來判斷/決定何時養(yǎng)、養(yǎng)多少、賣多少！歷史經(jīng)驗表明，理性養(yǎng)豬可以發(fā)家致富，盲目養(yǎng)豬令人傾家蕩產(chǎn)。
說多了都是淚，還是先看7月份14家豬場+若干散養(yǎng)戶的調(diào)研報告吧。
一、關(guān)于豬價走勢
幾乎所有調(diào)研的豬場都對今年下半年豬價持樂觀態(tài)度，區(qū)別只在于是謹慎樂觀還是非常樂觀。
散養(yǎng)戶的看法比較一致，認為從去年下半年到今年下半年，養(yǎng)豬虧損的時間已經(jīng)夠長了，該出局的出局了，該縮減規(guī)模的也縮減規(guī)模了，下半年生豬供應明顯減少，但傳統(tǒng)節(jié)日不少，需求看好，豬價應該能會升到7.6-7.8的水平。
300-6000 頭母豬的14家規(guī)模養(yǎng)殖場分成兩大陣營，一方認為下半年豬價會有較大幅度的上漲，但不會超過9元，理由是豬少了，雞也貴了，消費者會傾向于選擇豬肉，進而 拉動豬肉需求，預計8、9月份豬價有望回歸8元左右，10月份后將會跌，下半年平均水平能在7.5到8元之間。一方認為要考慮政府調(diào)控因素，尤其是進口肉 對國內(nèi)市場的沖擊，另外母豬減少低于預期，而且豬價在5月份經(jīng)歷了一次不正常的上漲，均對下半年的豬價上漲幅度有所打壓，預計下半年豬價持續(xù)震蕩，平均水 平在7元左右，但一年的低迷期已經(jīng)過去了。
二、關(guān)于惜售心理
今年許多養(yǎng)殖戶的慘痛經(jīng)歷告訴我們：惜售必死！但是，很多養(yǎng)殖戶依然是好了傷疤忘了痛。
大多數(shù)散養(yǎng)戶依然是想賭一把，明確表示會壓欄惜售，因為之前虧損太嚴重，既然豬價開始漲了，就盼著能漲高點再賣。少數(shù)散養(yǎng)戶表示，如果豬價7月底呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢，才會惜售，如果上漲太快，就會迅速拋售，5月份的教訓太慘痛了。價格大起，必有大落。
規(guī) 模豬場均表示不會惜售。其原因主要是圈舍周轉(zhuǎn)緊張，如果為了升價而暫停出售，會引起豬只積壓，后面的豬周轉(zhuǎn)會陷入被動，同時影響各欄舍的空欄時間等一系列 問題。同時，壓欄惜售需要消耗飼料、人力、物力，而且夏季高溫，豬肉消費進入淡季，豬價不大可能會馬上上去，惜售反而有可能效益更低
個別規(guī)模豬場表示，如果不影響欄舍周轉(zhuǎn)，會適當考慮壓欄，但不會超過一個星期。
三、關(guān)于散戶退出
抓仔豬六七百頭的散養(yǎng)戶以及100多頭母豬的自繁自養(yǎng)豬場受這波低迷行情的沖擊最大。豬價只是其中一個主要原因，另一個是地方政府加大環(huán)境污染整治力度，不少違章豬場被拆遷，另外像100多頭母豬的自繁自養(yǎng)豬場要投入100多萬搞環(huán)保，無法承受，只能關(guān)閉了。
至 于散戶和中小規(guī)模豬場退出的具體數(shù)量，無法統(tǒng)計，也難以估算。不過可以從飼料銷量側(cè)面反映。據(jù)茂名一個豬料廠運輸司機反映，在豬價相對理想的時候，他每個 月可以運1200噸，最近三個月，平均每月少了300-400噸。他所在的飼料廠，正常情況下每個月有兩萬噸左右的銷量，最近三個月的月產(chǎn)量少了兩千噸。 茂名小型豬料廠普遍減量30%-40%。
規(guī)模養(yǎng)殖場反饋的信息表明，經(jīng)過去年及上半年的調(diào)整期，大型綜合養(yǎng)殖企業(yè)的規(guī)模效益優(yōu)勢明顯，抗風險能力強，小散戶的退出正在加速加劇，但規(guī)模豬場仍在繼續(xù)投資建設(shè)。
四、關(guān)于能繁母豬淘汰
雖 然農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)表示能繁母豬和生豬存欄數(shù)量出現(xiàn)了持續(xù)下降，但調(diào)研發(fā)現(xiàn)，規(guī)模豬場認為能繁有一定幅度下降，但不明顯。一家300頭母豬規(guī)模的豬場表示，前一 階段母豬更新速度放慢，但自5月開始，種豬銷售已經(jīng)有所回暖。一家1200母豬規(guī)模的養(yǎng)殖場也表示，沒有發(fā)現(xiàn)周邊養(yǎng)殖場母豬存欄有明顯減少，只是擴繁速度 變慢。另據(jù)調(diào)研，規(guī)模豬場流動資金雖然不成問題，但對下半年擴繁均持謹慎態(tài)度，僅有一家規(guī)模豬場明確表示會擴繁。
五、關(guān)于資金
上半年養(yǎng)豬業(yè)虧慘了！但這個慘按程度分為有點慘、挺慘、很慘、超慘。超慘的豬場已經(jīng)痛別養(yǎng)豬也，多少“威水史”，已如過眼云煙。剩下來的豬場不一定都是精華，但起碼生存有道，生財就有望。
300頭母豬以下的豬場資金仍然告急，這個告急的程度跟豬場規(guī)模基本呈反比關(guān)系。受訪的散養(yǎng)戶表示，資金就沒有不緊張，只有更緊張的時候，經(jīng)歷了去年10月份到今年上半年的虧損，已經(jīng)處于非常緊張的時候。
300頭-1000頭母豬的豬場暫時手里有糧心不慌，資金流問題不大，虧損正在收窄，完全可以應對。部分有擴繁計劃。
1000頭母豬以上資金充足，沒有任何問題。
六、關(guān)于補欄
據(jù) 受訪散戶的反饋，受限于資金短缺，大多數(shù)散戶補欄積極性不高。部分散戶既養(yǎng)豬又養(yǎng)魚，上半年魚價高，彌補了養(yǎng)豬的損失，所以資金狀況良好。飼料經(jīng)銷商反 映，此番豬價上7元，這部分散戶開始不淡定了，會多抓20%-30%的量，準備大干一場，爭取在下半年把上半年虧損的錢賺回來。
規(guī)模豬場基本表示有擴張計劃，暫無擴繁計劃。主要原因是規(guī)模豬場已經(jīng)處于滿負荷生產(chǎn)，若要擴大規(guī)模，需要增加豬圈和土地，資金狀況并不允許企業(yè)大興土木，認為提高單位效能更加可行。
個別豬場表示會縮減規(guī)模，主要是此前的擴張撞上了豬價低迷，導致資金緊張，需要縮減規(guī)模以降低成本支出。
七、關(guān)于疫病
養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平差異依然較大。一半受訪散養(yǎng)戶表示這兩年豬場沒什么大病，相對風平浪靜。另一半散養(yǎng)戶表示疫病壓力非常大，這兩年的豬更難養(yǎng)了。
規(guī)模豬場基本表示疫病穩(wěn)定，豬群健康良好。主要歸功于良好的飼養(yǎng)管理，嚴格的免疫程序及生物安全措施。
根據(jù)調(diào)研，生豬疫病呈現(xiàn)復雜化。目前外界疫病復雜，偽狂犬仍然橫行甚至可以用囂張形容，給不少養(yǎng)豬場帶來了較大的損失。藍耳病是一個不穩(wěn)定因素，暫時還沒有造成太大損失，要警惕繼發(fā)性感染。當下仔豬的皮膚病較為常見，多為葡萄球菌引起的滲出性皮炎。
有豬場表示，上兩年豬場曾經(jīng)發(fā)生過小豬腹瀉以及其它疾病，不過已經(jīng)基本得到控制，現(xiàn)在處于平穩(wěn)期。今年冬季疫病依然較為嚴峻。
八、幾點個人觀點
1.豬場普遍存在資金壓力，難以在短時間內(nèi)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，下半年生豬供應量有所減少。
2.下半年傳統(tǒng)節(jié)日較多，豬肉消費也進入旺季，供需關(guān)系可能出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，生豬價格上漲是大概率事件；
3.能繁母豬淘汰低于市場預期，抑制豬價上漲幅度，下半年豬價難以大漲，7-8元是合理價位，部分時間段可能會上8-9元，超過9元是小概率事件；
4.養(yǎng)殖戶對于惜售的選擇要更加謹慎，合理價位應該盡快出售。
5.疫病仍然是一個不確定因素，需要切實做好防疫工作；
6.暫時難以準確判斷四季度豬價，預計能維持在成本線上；
7.散養(yǎng)戶加速退出市場，養(yǎng)豬格局繼續(xù)發(fā)生改變，規(guī)模化程度仍將繼續(xù)提高。但散養(yǎng)戶與規(guī)模化豬場并存的格局短期內(nèi)無法打破。
