為保證生豬供應穩定,減少豬周期對養殖業的影響,我國一直致力于規模化養殖的發展。據農業部統計,2013年出欄500頭以上的養殖場超過25.5萬個,生豬規模化養殖比重達40.8%。這表明,我國在抵抗疫病風險與市場風險能力不斷增強,對市場供應趨于穩定。
但現階段受高溫天氣影響,生豬生長速度放緩,加之長途調運能力下降,導致豬源供應有限。國內生豬價格呈現持續上行態勢,價格由7月1日的12.9元/公斤漲至31日的14.4元/公斤,漲幅為11.63%。由于屠宰企業收購較為困難,不排除后期豬價仍存有上漲可能。
建議養殖戶應適時出欄,避免高溫天氣對生豬所造成不必要的損失。