隨著人們生活水平的不斷提高，為了保障人們對肉蛋奶日益擴(kuò)大的需求，在新的經(jīng)濟(jì)條件下，如何保障養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)的發(fā)展，如何挖掘我市養(yǎng)殖業(yè)的潛力所在。本文認(rèn)為只有大力發(fā)展草食家畜才是養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的新方向，就此問題闡述以下幾個觀點。

1、雙重制約下的我市養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)體系

山 西省臨汾市市養(yǎng)殖業(yè)基本屬于農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)主要依賴于糧食生產(chǎn)，隨著耕地的日益減少，糧食生產(chǎn)的好壞與價格直接牽動著養(yǎng)殖業(yè)的“牛鼻子”。近年來，以 食量為主的家畜基本保持在維持發(fā)展的形式，顯然，今后靠大量生產(chǎn)糧食來轉(zhuǎn)化成的肉蛋奶來解決市場的供應(yīng)，對養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)帶來的壓力是不可估量的，這是第一 個制約因素，要思考養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景，就必須實事求是和充分挖掘現(xiàn)有資源，確定新的基本方向。

隨著飼料價格不斷上漲的現(xiàn)狀，要打破這種制約 的局面，更需要強大的經(jīng)濟(jì)實力做后盾。這是一種非此即彼的選擇。在此選擇面前，又面臨另一種制約，即持續(xù)發(fā)展資金的不足，而上級撥給的只是有限的一點資金 又不能遍地開花。致使有些養(yǎng)殖企業(yè)很難維持現(xiàn)狀甚至面臨破產(chǎn)，因此資金不足將成為今后養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的又一制約因素。

以上兩個制約因素，顯然是我市發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，特別是食糧型家畜的難點和不利因素。因此要擺脫這兩個制約因素，就必須大挖資金潛力，發(fā)展節(jié)糧、高效的草食家畜。進(jìn)一步開創(chuàng)畜牧業(yè)發(fā)展的新局面。

2、我市飼料資源的開發(fā)現(xiàn)狀

(1) 精飼料的開發(fā)：在過去老百姓大都以原糧形式直接喂食家禽，隨著飼料工業(yè)的興起又添加成了配合飼料。這不僅提高了飼料的轉(zhuǎn)化率，而且也提高了畜禽的生產(chǎn)性 能。但伴隨著耕地的減少，糧食的價格偏高，僅此發(fā)展前景不夠樂觀，也就是說我市的畜牧業(yè)發(fā)展不能再依賴糧食的增加而發(fā)展。

(2)飼料資源的 開發(fā)：全市飼料資源有天然牧坡草地、人工種植草地、農(nóng)作物秸稈三大因素。年可產(chǎn)草約在五億斤以上，對這份寶貴財富的開發(fā)和利用，如加以治理和整頓，可以緩 解精料不足和資金不足的矛盾。但客觀的講，我市飼料資源的開發(fā)度和利用率還很低，僅靠自然開發(fā)每年浪費的飼料資源還很多，如能大力推廣秸稈青貯，草粉加 工，就能走出低谷、擺脫制約。

3、發(fā)展草食家畜是必然選擇

(1)資源優(yōu)勢：我市的飼料資源極為豐富，僅堯都區(qū) 東西兩山七個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))就有大片的天然牧坡可供牛羊放牧。而且野生品種多、品質(zhì)好、營養(yǎng)豐富。據(jù)測算，在不加改良的條件下，年就可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮干草上億斤左右， 同時全市農(nóng)作物種類齊全，麥草、玉米桿、豆秸等優(yōu)質(zhì)家草。按斤糧斤草計算，年可產(chǎn)草約兩億斤左右。另外還有種類繁多的樹葉，產(chǎn)量也是客觀的。這些飼草如能 得到充分利用，全市草食家畜在現(xiàn)有基礎(chǔ)上將有一個大的發(fā)展，將是一個全新的局面。并且飼草資源大有潛力可挖，如果再采用一些實用的先進(jìn)技術(shù)措施，如草地改 良、青貯氨化、草粉加工等，就可大大緩解養(yǎng)殖戶的壓力，飼養(yǎng)量還會有大幅度的提高。

(2)社會優(yōu)勢：牛、羊、兔是我市傳統(tǒng)的飼養(yǎng)業(yè)，有著廣 泛的群眾基礎(chǔ)。特別是近兩年來，隨著轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展的新形勢，養(yǎng)殖業(yè)的前景更是有了前所未有的新局面。廣大人民增強了意識，打破了舊傳統(tǒng)，掌握了科學(xué)技術(shù)實 現(xiàn)了專業(yè)化，即規(guī)模化集約化的經(jīng)營，為大力發(fā)展草食家畜奠定了基礎(chǔ)。

(3)市場優(yōu)勢：堯都區(qū)為市府所在地，交通發(fā)達(dá)、人口密集、商品流動量大、消費大，市場活躍。畜產(chǎn)品的需求量也隨著人民生活水平的提高而提高，特別是人們對肉食比例的不斷調(diào)配，對牛羊肉的需求不斷加大，這也是發(fā)展草食家畜強大的推動力。

可以這樣講，發(fā)展草食家畜是一條投資少、風(fēng)險小、周轉(zhuǎn)快、效益高的致富門路。只要我們提高認(rèn)識，采取措施，加上現(xiàn)代科學(xué)化的管理，草食家畜不僅將有一個大的發(fā)展，同時在今后的畜牧業(yè)生產(chǎn)中也將會起到主導(dǎo)作用。