“聽說豬肉里有鉤蟲，也不知道是真是假？”8月4日，家住奎文小區(qū)的劉女士致電本報(bào)熱線反映。對(duì)此，市食品藥品監(jiān)督管理局和市畜牧局提醒廣大市民，沒有發(fā)現(xiàn)所謂的“鉤蟲”，市民可放心食用。

4日，市民劉女士在奎文市場(chǎng)買了一些豬肉，但是聽鄰居說豬肉有鉤蟲。“一想起來就害怕，不會(huì)真遇見‘鉤蟲’吧？”劉女士半信半疑，在做飯時(shí)，特意仔細(xì)看了一下自己購(gòu)買的豬肉，沒有發(fā)現(xiàn)像蟲子一樣的東西。會(huì)不會(huì)這塊肉恰好沒有鉤蟲？劉女士還是很擔(dān)心豬肉的質(zhì)量問題。

對(duì)此，記者采訪了市食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)科的楊冠山科長(zhǎng)，據(jù)其介紹，前兩天，他們對(duì)我市肉制品企業(yè)以及以畜禽肉為原料進(jìn)行加工的食品企業(yè)、肉食店進(jìn)行檢查整治，沒有發(fā)現(xiàn)豬肉里含有“鉤蟲”的問題。

據(jù)市畜牧局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員許四奎介紹，所謂“鉤蟲”是鉤口科線蟲，它一般寄生于腸道中，不會(huì)寄生于肌肉內(nèi)，經(jīng)高溫后就會(huì)死亡。他稱，多年來我市生豬屠宰檢疫從未發(fā)現(xiàn)“鉤蟲”寄生于豬肉中。在此，提醒廣大市民，凡是經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的豬肉，可以放心食用，不要相信謠言。